天气逐渐转凉,一包糖炒栗子足以慰藉疲惫的打工人。炒栗子的师傅会加入大量黑砂,这是因为密闭的空间受热容易爆炸,加黑砂可以让栗子受热均匀,防止局部过热导致栗子炸裂。
栗子还在树上时,往往是三兄弟挤在一起,被包裹在长满硬刺的壳斗里,这个壳斗被称为栗蓬。成熟后,栗蓬会裂开一个十字,露出中间的栗子。每颗板栗都是一个果实,硬外壳是它的果皮,剥开后那一层带绒毛的膜是它的种皮,而最中间的栗子仁就是种子了。
最后,送大家一个剥栗子的小窍门:把栗子装入塑料袋,在桌上猛砸三下,再剥栗子就很容易啦。
天气逐渐转凉,一包糖炒栗子足以慰藉疲惫的打工人。炒栗子的师傅会加入大量黑砂,这是因为密闭的空间受热容易爆炸,加黑砂可以让栗子受热均匀,防止局部过热导致栗子炸裂。
栗子还在树上时,往往是三兄弟挤在一起,被包裹在长满硬刺的壳斗里,这个壳斗被称为栗蓬。成熟后,栗蓬会裂开一个十字,露出中间的栗子。每颗板栗都是一个果实,硬外壳是它的果皮,剥开后那一层带绒毛的膜是它的种皮,而最中间的栗子仁就是种子了。
最后,送大家一个剥栗子的小窍门:把栗子装入塑料袋,在桌上猛砸三下,再剥栗子就很容易啦。
本文标题:板栗
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