生吃大蒜,你也爱吗?

作者: 吉祥如意三宝妈by简书 | 来源:发表于2022-04-12 22:36 被阅读0次

如果哪一天你遇见我,见我满口的大蒜味,请你一定不要觉得奇怪。

与张先生在一起十多年了,从一开始极其厌恶吃大蒜,准确的说是吃生大蒜,到现在慢慢开始尝试。

从咬一小口,到现在也能跟随大伙儿一起吃一两瓣生大蒜。讲真,除了不太喜欢吃完之后满口的蒜臭味之外,其实对生吃大蒜并没有太多的反感。

在遇见张先生以前的我的认知里,大蒜是放在某些菜里炒着吃的。如,蒜香茄子、蒜香排骨等。在一些青菜里,加上蒜末更出味,如炒空心菜。当然,凉菜里要加上蒜末才过瘾。

但,大蒜在我的生活中,仅限于此。

但现在,又不限于此。

这可能就是入乡随俗、爱屋及乌吧,或者是对生吃大蒜的人日久生情,抑或者说习惯成自然吧。

十多年来,每年到新鲜大蒜出来的时候,我们家都会腌了一缸又一缸的大蒜。孩子爷爷和孩子爹都特别喜欢吃这种腌的生大蒜,他们称之为咸蒜。

自家腌制的咸蒜

咸蒜看相很好,闻起来也很香,就是吃完之后满口蒜味,实在是让一般人难以接受。感觉他们身上的每一个毛孔里面都散发出这种酸味。而且难以消除。

十年多了。

十年,可以改变很多很多,包括我的认知,我的习惯,我身边的很多很多的东西。

所以,十年之前,你不认识我,我不认识你,十年之后,我们在一起。

十年,你也许你有你的改变,十年来,我有我的坚守。

今天一位老朋友发给我一个小视频。里面说最和谐的关系就是你懂我的欲言又止,我明白你的言外之意,我想这大概说的就是我们的故事吧。

生活从来不只诗和远方,生活中也有一地鸡毛飞上天的时候。

不管怎么样,一切都得往前看,一切都得朝前走。说的是咸蒜,透露出来的是情感的表白,是家庭的幸福,是人间真正的烟火味儿。

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