那些说“隔夜茶”致癌的话，实在是听的耳朵都要出茧子了……

虽然有些人坚持为“隔夜茶无癌”正名，但是在数不清的“致癌言论”里显得有点弱不禁风。今天，小编整理了上百条言论和众多测试结果，为大家解释一遍：隔夜茶，到底能！不！能！喝？

说不能的，大部分是指向隔夜茶在放置过程中会滋生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后会增加患癌症的几率。

据【CCTV2】频道《是真的吗》栏目报道：隔夜茶致癌的说法并不靠谱。

某市营养源研究所检测报告显示：无论是放置12小时还是24小时之后的茶，其亚硝酸盐含量都远远低于国家饮用水卫生标准，也就是低于1mg/L。

取一杯240毫升的红茶放置一整天后，其亚硝酸盐物质的剂量仅有0.2毫克左右。而在相关规定中，腌制食物中亚硝酸钠限制含量是每公斤10毫克。相比而言，隔夜茶中所含的亚硝酸盐含量很小，对于身体来说并不存在多大影响。

隔夜茶真正最容易出现的问题，其实是由于长时间放置导致一些杂质落入，发生污染。如果是喝了受污染的茶水，就会增加腹泻风险。

所以说，只要盖着盖子，只要不是放了十天半个月，喝上一杯隔夜茶并不会有什么风险。

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