整理冰箱,在冰箱的底部竟然发现了半斤黄山毛峰,仔细一想这是前年去安徽石潭采买的春茶了。
隔年的茶,总带着不太新鲜的标签。
拆开墨绿色的茶包,忽的,一整清香扑面而来,这带着冰箱底层冰凉温度的茶叶在开袋的一瞬间得到了自由的释放。
两年蜷缩的郁闷突然在见到空气的那一瞬间华丽丽地消失了,春天特有的那股“新鲜”劲儿,瞬间又复活了!
隔年的茶,却还存着这样的芬芳,顿时给这阴雨绵绵的初冬带来了一丝喜色。
取来茶盏,滚烫的开水包裹了深绿色的茶叶在杯中翻转沉浮。春天的气味,在热度的催化下,变得更加浓烈起来。
茶,确实是件神奇的东西,通过不太复杂的晾晒,捻揉,干燥,小小的茶叶就能锁住春天特有的味道。当它遇到水的滋养,便又恢复了活力,在烦闷的夏季,干燥的秋季,寒冷的冬季,为我们复苏春天的欣欣向荣!
捧着芳香扑鼻的隔年春茶,又想起了这春茶得来的经历。
前年五一去石潭探访云海。清晨六点起来爬山,沿着山路蜿蜒而上,穿越层层的茶田。感受王维笔下“空翠湿人衣”的意境。
在初冬喝春茶然后就偶遇了早起的采茶人。这位可爱的老先生邀请我们上山看一看,一攀谈才知道,是当地中学的退休校长,古村中“五间厅”是他们的老宅子。老校长春季忙采茶,农闲时便致力于石潭村的祠堂修缮和村志梳理。读书人传承的“惟耕惟读”在这位老先生身上体现得淋漓精致。
在初冬喝春茶参观了他家的祖宅,再到他的新宅做客。老太太为我们冲泡了不同品种的新鲜毛峰茶。我们一群不太懂茶的,带着清晨的露水,沐浴着山间特有的春景,喝着芳香的春茶,听着老太太为我们讲述古宅的尘封旧事,细数采茶炒茶的道道工序,还有如今古村新生的种种。临走,我们将这蕴藏着春味,春景,春之故事的毛峰茶带回了家。
然后,今天就有了在初冬喝上春茶的小小感动!
在初冬喝春茶
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