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随笔(一九九七)|年货(二)

随笔(一九九七)|年货(二)

作者: 夏野 | 来源:发表于2024-02-19 21:55 被阅读0次
    除了售卖鸡鸭外,有些小贩在路边售卖牛羊肉,这场面还真是有些大开眼界了。

    瞅了半天热闹,我突然间想起自己要去采购年货,就又急匆匆地朝菜场走去。如果领导喜欢吃鸡的话,我必然也会提前准备一只,只是有些事情倒是不好强求呢。

    刚走了没几步,我看到前面的路边竖着一大排的铁架,而上面正挂着几个硕大的骨架,这场景可真的是足够大气了。看到附近围着一些顾客,我不禁又开始产生了一些好奇,反正时间尚早就干脆凑过去瞧瞧。光看这个骨架,我明白肯定是“私宰”不久的牛肉,而且还出自于同一头牛身上,不然也不会如此的完整,毕竟单个牛头还放在后备箱呢。从顾客们的问询中,我得知这些牛肉的品质不错且价格实惠,但不知为何心里却有种难以言喻的担忧。在瞟了两眼后,我还是急匆匆地前往了菜场,毕竟年货还得抓紧准备呢。由于菜场一楼基本都是干货和水产,我跟着熙熙攘攘的人群来到二楼,才发现这里竟然有些寸步难行了。其实,我本来可以强行地挤到人群的前面,但担心和老人们产生一些不必要的磕碰,就只好继续慢悠悠地排在后面。走了好一会儿,我都来到了生鲜区域,却仍旧没有碰到想要的食材,内心不免变得急躁了起来,深怕这次又会空手而归。恰在此时,我突然发现同样都是生鲜肉类,猪肉上盖有明显的紫色标识(检疫),而牛羊肉上面却什么都没有。说来奇怪,刚一路走过来,我确实是见过几处售卖牛羊肉的摊位,却还真没有见过一处售卖猪肉的,想必应该是有什么“法规制度”呢。一想到这里,我不免感觉有些庆幸,还好自己刚才没有贪便宜购买那些“私宰”牛肉,不然日后出了健康问题就得不偿失了。

    说实话,为了杜绝禽流感等疫病,市区内从前几年开始就已经禁止宰杀活禽,更别提什么私宰的牛羊肉出售了。然而,由于春节临近,管理上面不免出现了一些松懈,这才导致有些“事情”竟堂而皇之地出现在了街边,也确实是不太好说呢。反正,我只是前往菜场准备年货,倒也懒得去计较太多,只要自己愿意“接受”,又何必要去管那么多呢。

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