昨天太忙了,由于家里愿意,没有时间写日记,给各位老总说声不好意思,不会有下次了。。。
前天我发布文章之后收到了很多人的留言,有说不行的,也有赞同👍,各有各的的说法,大家最最关心的问题是老板这样做充值会亏死的。。。
其实做过餐饮的自助火锅的老板应该知道,目前还没有听说过顾客会吃死饭店的?!?死了的饭店都是没有顾客上面,没有回头客。。。。
我今天给大家剖析案例,所提到的一些操作手法是很多营销牛人的看家秘籍,绝对不对外人提及的,这些方法已经帮他们至少赚到了百万的资产。
如果您觉得是吹牛,就当是个故事看,博您一笑,如果有某个点受到启发引爆您的思维,赚多少都有可能。
我今天揭秘,大家看到就是赚到,能收获多少,看个人悟性,现在开始了。
对于昨天的文章,有很多读者提出疑问,充值500元,就是昨天文章里面说的第三次充值,充值500块钱可以终身到店里无限次吃价值68元的特色菜。
对这个,有很多朋友提出疑问,这样送下去那店主不亏死了?!
其实我们刚开始策划这个充值500元,终身免费无限次来吃特色菜,饭店老板开始觉得是根本行不通的,不得连裤衩都赔掉。后来我给他算了所有账,老板马上就同意了我们的方案。
一般老板自己做的营销方法,都是只有一个招式,用完就没有然后了。
就像很多老板策划的开业,都是第一天5折;第二天6折;第三天7折,打完几天折后,就没有一点办法了,客户刷的就不来了,和开业那几天的热闹一比,冷清的吓人。
打完折以后,占了便宜的顾客不来了,喜欢的客户,因为打折打折这么厉害,也受到伤害。
最重要的是,打完折以后,再怎么办,这个时候就不知道了。
最初都认为,不就是搞个活动吗,自己还能搞不定?
当初我们设计这个卡的初衷就是让人有面子,还能带来新客户,做餐饮的,最怕的就是没有人气,有时候,你花钱不一定能请到人到你店里来捧场给你撑台面。这样一下子就引来大量的人。
餐饮就怕没顾客,顾客来到店里,就怕没面子,还要让顾客占便宜,人性都是占便宜的。这个卡的设计,从人性层面上满足了顾客和商家的所有需求。根据客户反馈的情况。这张终身贵宾特权卡,就是一个无敌杀手锏。它有以下六个绝招。
第一招,是给顾客极大的面子。满足了国人爱面子的心理。不管什么时候来,都送一个价值68元的特色菜。
第二招,这卡的设计要点就是带一个朋友来,它的好处是显而易见的,你带一个朋友到饭店里吃饭,你们就一个菜吗?两个人就不在点菜吗?也不要点酒水?不要主食? 基本上,都会再点上一两个菜,来瓶啤酒,最后再来点主食。
第三招,它能锁定客户,让你想请客的时候,自然就往店里来。
第四招,这个卡满足了客户占便宜的心理,啥都不说,进来先送68元的特色菜。
第五招,吸引了大量的客流来店,让外面路过的人看到店里生意火爆,他们有从众的心理,自己也会想,我下次吃饭是不是也到这里来尝一下。如果是你看了一个店天天生意火爆,是不是也有这个想法?
这里还有一个,最重要的第六招,客户到现在都没有意识到的重点,就是可以以此建立强大的客户数据库。这个的作用后面我会讲到,这是终极武器。
可能你会说,会不会有人来吃饭,就吃这一个菜,吃完就走。我可以肯定的告诉你,会有这样的人,但是这是极少数的。
根据这个卡执行的情况来看,95%的人,都是会有消费的。这95%里面有20%的人,都会点更多的菜。
因为大多数人还是不好意思的,大家都是礼尚往来,你送我一个68元的菜了,我总不能只吃这一个菜,那就再点上几个菜。有时候不是带一个朋友来,而是带三四个人来,总不能就这一个菜,吃饱拍屁股走人吧?
说到这里,也许你就明白了我设计的这个终身免费特权卡的六个绝招,它的独特之处就是:招招致命,招招引流。
其次,让老客户的价值放大,带来新客户
上面说到我们的会员卡,终身贵宾特权卡,要求持卡人来消费必须要带一个人来就餐。
带这个人来的目的,首先是增加你的客户基数,这个客户基数的重要性在后面的文章里面,我再给大家说。
除了增加客户基数以外,还有个目的,持卡人再带一个客人来,如果你店里服务不是太差,口味不是太差,环境不是太差,那么,你就完全可以按照,我讲的充值卡策略里面的任何一种方式,去成交这个客户。
带来的客户就是,给店家一个面对面介绍自己,展示自己,获得客户信任,从而成交的机会。
我曾经问过一个酒店老板,假如吸引来十个客户,能成交一个吗?
老板笑着说,如果这样的会员卡储值方案,来十个顾客都成交不了一个,我就关门不干了,这都做不到,还不够丢人的。
就像昨天文章里面说到的,客户在店里品尝完了火锅以后,感觉口味不错,这时候,就可以推荐他办理500元免费吃一个月的不限次月卡。
这种不限次卡给人的感觉是非常超值的,几乎都是无法抗拒,一般情况下,十个顾客至少五个愿意充值的,大多数人都会觉得这个方式好,怎么吃都划算。
做餐饮有几点最重要的,做好这四点,绝不会亏损。
第一,是让新客户来;第二,让来的新客户消费;第三,老客户持续消费;第四,让客户,带朋友来,领朋友来一起吃。
只要我们在设计会员卡的时候,按照这个思维模式去做,那你设计出来的会员卡流程,必定是合理的。
如果只是先设计了一个打五折,后面就没有措施了,那么这个卡是失败的,你这个五折也是白白打掉了。
设计好会员卡,除了上面我说的四点,还有一个重要的环节需要把握,那就是:前面有引流,后面就要有成交。
只要记住这两个重点,你也能设计出很牛的会员卡营销方案!
当然我这里也有关于充值卡的11种策略,任何一种都能帮助到你去成交客户。这个我以后会讲…………今天就写到这里,明天继续给大家剖析会员卡充值,一个月100万这个案例里面的赠品策略。就是商家如何免费获得,价值超过500元的免费礼品。
剧透一点,这里就是利用前期建立 起来的会员基数。
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