马齿苋：路边常见草，其实是个宝

作者: 月色生香 | 来源:发表于2024-06-27 22:09 被阅读0次

提到一种常见的路边草，其实是一个宝。

这种草就是马齿苋，一如我家花盆里面郁郁葱葱生机勃勃的那一簇，对，就是马齿苋。你要问，为什么花盆里都是杂草，怎么不打理一下？其实，对于马齿苋，你可能有误解，它看着是杂草，其实是好东西。咱也不用什么百科，就我知道的告诉你。

马齿笕，老人们又叫它五行草；之所以叫五行草，还有个说头儿，马齿苋绿叶，红梗，黄花，黑籽，白根，听说对应的是金木水火土，之所以说它是宝贝，不仅可食，而且可作为外用药。

感兴趣的可网搜一下，绝对让你大开眼界，受益匪浅。对于马齿苋的实用，也是煎炒烹炸都可以，不过我们常用拌面蒸熟后蒜汁凉拌，或者与面汁鸡蛋拌匀摊成煎饼，也是最常见的吃法，并且口味独特。

当然，马齿苋生命力极强，也耐旱，瞧瞧我花盆里的马齿苋都知道，纯粹就是野生绿色无污染蔬菜。

当然，那年我面部得了丹毒，老泰山就是用晒干的马齿苋，打粉成絮，然后和着蜂蜜给我糊了一脸，不几天脸都好了，一点疤痕都没有留。当然，马齿苋不仅仅只限于这些功用，大家可自行查看，在此不赘述。

所以这个时节，正是吃马齿苋的好时节，又肥又嫩，大家不妨一试。

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