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紧急寻求暴热夏季生存法则|让巴黎最好吃的冰淇淋告诉你

紧急寻求暴热夏季生存法则|让巴黎最好吃的冰淇淋告诉你

作者: 远途旅行TLFrance | 来源:发表于2019-07-03 18:39 被阅读0次

巴黎六大手工冰淇淋店,拯救困在炎炎巴黎的你。

​​平民百姓家的巴黎夏天,多半是在风扇(迟点去的,连风扇都买不到了)和自然的热风中度过的。由于法国并没有像国内使用空调的习惯,夏天的巴黎真的十分炎热了。

这一周法国正式进入了夏天,随随便便出个门就是要被烤熟的节奏。那么小编就为大家谋点福利,来找找在法国巴黎街头的名冰淇淋店。夏天法国街头的冰淇淋店多的让人眼花缭乱,虽然没有很多的雷区,但是真的好吃的小店还是少数的。

接下来小编就给大家介绍六家最受好评的冰淇淋店。

1.   Berthillon

Berthillon地处巴黎最繁华的地区之一——四区圣路易岛。早在1954年,他们就开始做冰淇淋了,被公认为世界上最好吃的冰淇淋之一。据说在20世纪70年代,两位巴黎最有名的美食评论家意外发现了藏在小酒馆里的这家冰淇淋。后来名声也就越来越大。由于他悠久的历史,更给了他足够的底气,可能今天就突然关门,可能得去好几次才能吃到。

由于开门的时候生意太火爆,每次店门口总会有长长的队伍。除了惊为天人的冰淇淋之外,和出售一种香甜的水果冰 (不含奶油或牛奶)。

据说前法国总统戴高乐每周日都要来此买冰淇淋吃。

地址: 29-31Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris

2.   Amorino

胖嘟嘟的一个小天使,拿着冰淇淋筒,相信大家看到这个logo都会不禁想多看一眼。没错这就是Amorino。

Amorino是一个意大利牌子的冰淇淋,和之前提过的Berthillon不同,他在巴黎有很多家连锁店。比较难遇到排队还买不到冰淇淋的局面,因为他在巴黎每个区都基本有一个分店。

小天使冰淇淋的特点是他的冰淇淋像花瓣一样,一片一片叠在甜筒上,就如一朵玫瑰花一般。所以我们也叫他花朵冰淇淋/花瓣冰淇淋。

小伙伴们可以选择不同种类的冰淇淋花瓣,拿着个性冰淇淋,做街上最靓的仔。

地址:这家分店特别多,大家在谷歌地图搜一下就能看到很多啦。

3.   GROM

Grom同样是一个意大利的牌子。品牌历史其实没有久,成立于2002年。他的最大特点是制作无麸质冰淇淋,同样在巴黎也非常的有名。味道很独特,CARAMELLOAL SALE(海盐焦糖),TIRAMISU(提拉米苏),MARRONS GLACES(糖渍栗子)。不要忘了他们家的榛子和哈密瓜口味,都非常值得点一份。分店在全球都有分部,罗马、纽约、上海和东京等等。

店家非常注重原料的质量,只使用世界各地及意大利境内最好的有机水果供应商,新鲜高质量的牛奶,还有自然放养生产的鸡蛋。他们会把原材料制作成液体状,然后运往世界各地的分店,即使不在意大利,我们也能吃到和意大利本土一样的味道。

地址:

16 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris

19 Rue Soufflot,75005 Paris

4.   Pozzetto

Pozzetto 也是自2005年以来巴黎最有名的冰淇淋店!

意大利文Pozzetto所指的就是用来乘冰品的特制冰桶,我们会在门口看到很多冰桶,目的是为了维持冰淇淋的质量与香味不受温度变动。采用的原料来自法国,坚持意大利的传统制作方法。

Pozzetto提供12种口味的冰淇淋,售完为止,如果想要来尝尝的小伙伴一定要提早来。

特别推荐传统意大利口味(Cioccolato Fondente)和使用西西里岛开心果制作的开心果口味(Pistacchio du Roi de Sicile)。

地址:  39 Rue du Roi de Sicile, 75004 Paris

5.   Raimo

离开意大利,回到巴黎。Raimo,自称是巴黎最古老的冰淇淋店,创立于1947年。

除了传统口味的冰淇淋,还有众多新口味:糖渍栗子、柠檬-罗勒还有香草等。

地址:59-61 Boulevard de Reuilly,75012 Paris

6.   Une glace à Paris

Une Glace à Paris身处巴黎玛莱区,店面是可爱水蓝色。主厨是Emmanuel Ryon和Olivier Ménard,他们于2015年开设了这家店,由于太受欢迎,后来在蒙马特区开了第二家店。

除了新鲜的高品质原材,还有冰淇淋为主体的甜点和冰淇淋蛋糕。值得推荐的有冰淇淋有,例如樱桃茉莉花(Cerise-jasmin)、印度烟熏香草(Vanilla d'Inde Fumée)等等。如果住的不算远的话,可以买个一升冰淇淋带回家放进冰箱慢慢享用。

地址:15Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris

           44 rue des Abbesses, 75018 Paris

这个炎炎夏日,咱们冰淇淋约起来呀。

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