星期六，老饭店又开张。白灼基围虾、毛豆子炒田鸡、毛豆子面拖蟹、油面筋塞肉、鹌鹑蛋红烧排骨、酱蒸茄子、凉拌黄瓜、咸肉冬瓜汤。又是八个菜。
隔夜女儿和我预约，点菜要吃田鸡。
买办讲：菜场上阿有得卖的？
我讲：有的，你以为还是老底子，只有田里捉来的野生田鸡，现在的田鸡都是养殖的，叫作“中华稻田蛙”，叮咚买菜，食行生鲜都是有卖的！
果然，买办到菜场上一问，有专门的摊头做这生意，价格还真不便宜，活田鸡卖38一斤。摊主讲，大概2斤半活田鸡可以出一斤肉。那就买2斤半，85块钱。
活田鸡买好，店主帮忙宰杀剥皮开膛。回到家，叫买办收拾洗干净。买办讲：不行，太恶心了，我刚刚看人家杀都恶心了，叫我收拾要吐出来的，实在吃不消，还是你来吧！
其实我也吃不消，所以叫他收拾，他不肯，我只有硬着头皮上了。
剪掉四爪，去除内脏，抽去筋，冲洗干净，矮油，这个过程，真真恶心吓人，不能联想。所以，我自己从来不买田鸡吃。这不是女儿点菜，硬着头皮上了。
毛豆子炒田鸡真是鲜，是小时候的味道。女儿说，小时候外婆常做这个菜给我吃，外婆烧的比你好，反正，不是你这个味道。
队友讲：小时候我们吃田鸡只吃两条腿，身子都给鸭子吃。那时候的田鸡都是自己捉的，稻田里钓田鸡，戳田鸡，反正暑假里一日到夜在外面玩。
女儿问：不热么？
真的不热的，那个时候没有现在这样热的，再讲小孩子不觉得热的，反正连电风扇也没有的，还是外面凉快。
85块钱的田鸡好大一盆，8个菜也着实有点多了。发朋友圈，很多朋友都关心我：吃得完么？
四个人要吃两顿饭呢！反正，还真的吃完了！晚上还加了一道丝瓜炒毛豆。
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