老饭店的关门

作者: 苏州的蔷薇花开 | 来源:发表于2021-06-02 12:14 被阅读0次

    星期天回娘家,看到镇上的老饭店宴宾楼关张了,我诧异地说:怎么关门了?

    老妈说,就是啊,蛮好的一家饭店,为啥要关门,我们以后逢年过节去哪里吃饭呢?!

    宴宾楼开业于八十年代初期,我们小镇上的一家老饭店,当时归镇上的商业公司所有, 属于公家单位。星期天的早上,到宴宾楼吃一碗酱鸭面,是小时候的难忘记忆。镇上人家办婚宴,到宴宾楼也是很体面的选择。

    宴宾楼是一幢二层的楼房,楼上楼下一共大概可以摆上几十桌。楼下还有卖熟菜的窗口,卤牛肉、酱鸭等熟菜都做得很好。

    那时候的宴宾楼还有一项特殊服务,送货上门,家里请客打个电话要几个菜,厨师做好了,由服务员用个大罩篮装好了送货上门。送外卖本来就不是现在才有,那是很早以前就有的服务。关于这个罩篮送菜的故事,我曾经写过一篇文章,名为《从前的外卖打包服务》。

    后来,企业改制,这家饭店也几易其主。其间有个女老板开了很多年,一直做的是传统苏帮菜口味,因为价廉物美,生意一直很好。当然,开饭店是很辛苦的,从前的人把做饭店行业叫“勤行”,这个勤就是勤劳的意思。开了二十多年的饭店,到底辛苦,女老板在五十多岁的时候萌生退意,回家含饴弄孙,把饭店盘了出去。这接盘的,是我从前的同事小明。

    小明是当年冬天接手的,年底是饭店生意最好的时候,本来想着在新年里大干一场,谁知人算不如天算,遇到了疫情。老妈每年的大年初二,都会请我们一家人在宴宾楼吃一顿新年饭。那一年的大年初二,整个宴宾楼竟然只有我们一桌客人,别说小明,连我们一家人都吃得心里很不是滋味。我那时候还安慰小明,疫情马上就会过去的,老饭店生意肯定会红火的。

    接下来的事情大家都没有想到,这都第二个新年过去了,这个疫情还没有消停,小明的饭店也一直没有缓过来,最终无奈关门,钱没赚到,还扔了不少装修转让费。我都替小明心疼。

    星期天晚上出去走路,看到门户紧闭的宴宾楼,想起《桃花扇》的一句唱词:眼看他起朱楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。

    小明和老饭店,都是这个时代的一粒灰啊!

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