干锅花菜茶树茹
干锅花菜茶树茹
材 料：
花菜，新鲜茶树菇，姜丝，干红辣椒，豆瓣酱，酱油，盐，孜然粉
做 法：
1、将花菜在盐水里浸泡十分钟以上，然后沥掉水分，分成小朵备用。
2、新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约 3公分长的段备用。
3、先倒适量油，2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。
4、当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干。
5、倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用。
6、另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。
7、炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀。
8、倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀。
9、然后加盐、孜然粉调味料炒匀即可出锅。
干锅花菜茶树茹 材 料： 花菜，新鲜茶树菇，姜丝，干红辣椒，豆瓣酱，酱油，盐，孜然粉 做 法： 1、将花菜在盐水里...
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