童年的蛋糕

女朋友说她很久没吃蛋糕了，我就想起了童年时吃的香甜的烤蛋糕来。这种蛋糕不像蛋糕屋烤的蛋糕那样细腻，它是很蓬松的，里面的空隙很大。但它稀松绵软，吃一口香味在嘴里停留很久。它的样子看起来很普通，圆圆的像个蘑菇一样，有的会在上面撒芝麻。外面是棕色，里面是焦黄色。很便宜，也很常见。

这种蛋糕一般以养鸡为业的人家都会烤来卖，小时候经常到养鸡户那里买鸡蛋，顺便买上一些蛋糕。现买现烤，而我也经常是现烤现吃，当场吃上一个。新出炉的蛋糕温润湿软，口感极好。小时候父母不在家的时候经常吃，一吃能吃好几个。

这种蛋糕又软又甜，深得老年人喜爱，尤其是老太太。去奶奶家，也经常能看到桌上摆着一袋，饿了或者嘴馋的时候吃两个。有时候他们会买脱水的蛋糕，这种的表面是又硬又脆的。习惯了软软的口感的我当时不太喜欢这种的蛋糕。但是因为脱水，它里面鸡蛋的香味会很浓，吃起来也有一种别样的好吃的滋味。除了干吃，这种蛋糕泡热水吃也是一绝，与饼干泡开水异曲同工。那种滋味妙不可言，只有试过才知道。去上了年纪的亲戚家，不管什么姑奶姨奶舅奶，印象中很多次在她们家吃蛋糕。老人和小孩的口味出奇地像，他们怕孩子在大人的谈话中感到无趣，用这种东西招待他们是再好不过的了，既能堵住他们的嘴又能在饭前止饿。配套招待的东西通常是牛奶，吃一口蛋糕，喝一口牛奶，简直不能再美味。而这种情况往往没有一个两个拿的，不够吃，通常都把整个塑料袋都拿到客人面前。

老人吃东西很慢，很长时间也吃不完，我们小孩就会帮助他们。我们充当了很重要的角色。蛋糕放久了会有哈喇味，但不会太影响口感和味道，吃起来也会很好吃。我愿意把这种味道称为老人的味道。小的时候，有老人总意味着有口福，他们总不吝惜他们的食物，而且通常他们的食物都是不赖的，因为我们的口味是很像的。

我们长大后，童年的味道经常被淡忘，记忆中的那些老人慢慢变少。我们之间有个不可言说的遗憾，就是我们的交集太少，只有那么几年，错过了就没了。我一直认为小孩子即使讨厌大人，也会对老人的印象很好，因为他们总是为我们着想，懂我们的心思。而能陪伴他们的不是大人，总是我们。老人和孩子是相互珍惜的，互相拥有和相依为命的日子是短暂的。

童年的味道中，有一部分是老人的味道，这种味道很朦胧，但很熟悉很亲切，不要让这种味道在记忆中停留太短暂。它回忆起来是那么的美好！