巴氏消毒的由来

巴斯德虽然是一位非常著名的化学家，但他最初的兴趣是在画画上，而后来的工作重点则在微生物学上；

巴斯德发明了巴氏消毒法，这个方法的原理是将液体食物加热到60度，然后持续半小时，就可以将食物中微生物的含量降到足够低，不会再对人体产生危害；

巴斯德通过提取病原体，再想办法降低它们的毒性，制作成了早期的“疫苗”，世界上第一支狂犬病疫苗就出自巴斯德之手。