1.CSS和JS在网页中的放置顺序是怎样的？

css一般放置在<head>标签之间，JS一般放在js放置在body标签内的最后。也可以在<head>标签中引入。

2.解释白屏和FOUC

白屏：
如果把样式放在底部,对于IE浏览器,在某些场景下(新窗口打开,刷新等)页面会出现白屏,而不是内容逐步展现；如果使用 @import 标签,即使 CSS 放入 link, 并且放在头部,也可能出现白屏；JS加载会阻塞后面内容的呈现，如果将js放到head标签中并且加载时间很长，页面也有可能出现白屏。
通俗来说，就是内容没加载出来。

FOUC 逐步加载无样式的内容：
等CSS加载后页面突然展现样式，对于Firefox，渲染机制与chrome略有不同，因此会出现FOUC；把样式放在底部,对于IE浏览器,在某些场景下(点击链接,输入URL,使用书签进入等),会出现FOUC现象
通俗来说，就是内容先加载出来，然后突然展现样式。

3.async和defer的作用是什么？有什么区别

没有async和defer，浏览器会立即加载并执行js代码，不会等文档元素加载完。
async js的加载和执行与文档元素加载与渲染并行执行。
defer js的加载与文档元素加载和渲染并行执行，但是会等到文档元素解析完成之后才会执行。
async不保证顺序，defer脚本延迟到文档解析和显示后执行，有顺序。

保险起见，直接将script标签放在body底部。