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育林学烘焙:牛奶巨蛋面包

育林学烘焙:牛奶巨蛋面包

作者: 喜欢分享的育林 | 来源:发表于2018-05-17 23:18 被阅读0次

感谢集美貌与智慧于一身的汪老师,手把手的教我们,最实用最高效的方法。

育林学烘焙:牛奶巨蛋面包

心心念念学做面包,缘于虽然爱吃蛋糕,高颜值又美味,可奈何能量太高,不宜天天吃,还是面包适合每天吃,学做新鲜手作面包,把营养、健康、美味和幸福的传递给最爱的家人。

今天,我们做的是曾经风靡日本的浓郁奶香面包---巨蛋牛奶面包,牛奶+鸡蛋,营养均衡,营养价值高。牛奶美白润肤帮助睡眠,还补充钙质。鸡蛋能够补充蛋白质易制作。

原材料都分好类。

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准备就绪!

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感谢林老板的支持,新鲜的枇杷,这个季节的爱物,口口清甜,还有园园自制火龙果脉动饮料,我的朋友都是天使!

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人齐了,开动…

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老师认真的态度,要求精准。

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开始混合原材料

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揉起来

育林学烘焙:牛奶巨蛋面包 育林学烘焙:牛奶巨蛋面包

揉到理想状态是怎么样的呢?

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可以加黄油了,真正较劲的时候开始了…

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这一甩一揉之间,面粉的韧性就出来

使出吃奶的劲

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要在有限的时间内,快速的达到状态,对初学者来说,可不是容易事

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阶段性检验必不可少

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功夫不到家,还得继续

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老师的面团,开始测量温度

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汗流浃背的感觉,就像健身一样

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老师手把手指导

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第二位成功

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继续探究

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历经辛苦终于可以了,真像怀胎十月呱呱坠地的宝贝

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像少女一样,小心翼翼的捧出真心。

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先做完的可以放轻松,休息下了,这可真是力气活呀

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最后一位学员,我妈,因为会做馒头,手法有点混乱,老师手把手指导。

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终于,最后一个面团也可以了

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大家精疲力尽,刚好可以坐下来,听老师总结细节

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欢声笑语中记录要点

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看一发的面团

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看情况调整湿度

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直观有效的检验方法

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准备分割,开始二发

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分成6个面团

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正确的手法很重要!

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看到这个,想起什么?

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每个人都要独立做出来,尝试回家也能做!

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可爱的小团子,我可没有占你便宜喔!

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大功告成!

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滚圆后盖保鲜膜松弛,每一位的圆面包,开始计时…

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行家一出手,就知有没有!松弛好以后,用手压成扁圆,面团放入纸膜中,盖保鲜膜进行最后发酵。

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先排气,将松弛好的面团稍稍压扁,边缘气泡拍掉,再次滚圆后放入

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用芝麻来区分每个学员的作品,好想摸一下,好可爱

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发酵的时间,坐下来补充点能量,累就一个字!

育林学烘焙:牛奶巨蛋面包

新鲜面包出炉啦,饱满的牛奶巨蛋面包,香气喷薄而出,奶香浓郁!

育林学烘焙:牛奶巨蛋面包

刷完黄油,等凉了就可以吃啦

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认真的女人最迷人

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笑得开心的姣姣,一脸都是幸福的模样

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都是精品,看着就是享受!

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合个影,纪念今天留下的汗水学到的技艺,回家一定还有很多需要注意的地方,且在当下,记住此刻的满满的喜悦!

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试吃,还是老师的那份口感最细腻。

外在朴实无华,没有料,可吃起来如云朵般细腻柔软,充满了蛋香奶香,不愧为牛奶巨蛋面包!简单的面包真正做好不简单!我想不仅是做面包如此,网上流传一句:你必须非常努力才会看起来毫不费力,确实是有点道理的!

育林学烘焙:牛奶巨蛋面包

把自己做的面包带回家,让家人品尝幸福的味道!

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高手果然在民间,做汉堡也是极好的!看着是不是好想咬一口?垂涎欲滴,有没有?

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或者再来DIY,你的面包你做主!

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会不定期举办面包、蛋糕的手作活动,如果有兴趣的苏州朋友,可以一起学习哈,老师靠谱,一切都靠谱!

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