昨天去超市买了一点东西，排队的时候有一位在我前面的女士折腾了好久，因为有个过磅的散装零食饼干价格不同，所以搞得服务员和收银员来回折腾了五分钟左右。于是我就有时间清楚的看到了她所采购的140多块钱的所谓食物。严格来说，那些不能叫食物，食物应该是一个非常复杂的东西，含有的营养很丰富的才对。那些食物不过是能够满足人体活着的东西，而且长期只吃这些，活着的质量还不高。然后她的先生抱着孩子在旁边等她催了她几句，我回头看了看，一家人脸色都不好，两个大人脸色没有一点光泽，小孩也是黑黑的，眼睛没有一点光泽，看着真是令人心疼。
下面我们看看她买的都是些什么：蛋黄派几大包，可乐两瓶还送了个塑料盒子，薯片两包，辣椒片几包，咸干豆腐干几包，方便面几捆，榨菜几包，散装饼干一大袋估计有三四斤。。。。。。。我在旁边想了很久，很想和她说尽量少买这些食物，吃了不好，尤其是对孩子很不好，同样的价钱可以买很多天然的营养的东西了。但我还是没开口，一方面收银员估计以为我要砸她店里的生意，另一方面，我觉得她们会买这些东西是因为图方便，也不懂营养，既然不懂营养我说了也是听不进去。而且后面还排着人，我前看后看还是没勇气说。
另外再说一个经历，有一次在一个小区门口的花园等朋友，一位妇女带了二个孩子过来花园的木椅上坐下，弟弟大概是六岁的样子，姐姐大概是十岁的样子，提了好几袋从超市买来的东西，首先，妈妈拿出一袋薯片，三个人你一片我一片吃，吃得差不多了，沙琪雅拆开，一人一块，弟弟吃到一半的时候说妈妈我要吃海苔饼干，于是妈妈又换出一盒饼干拆开，吃了一会儿，妈妈说孩子们喝点水吧，然后芬达汽水打开，而且还带了小杯子，于是一人一杯，男孩喝得最快，喝了一杯又一杯，因为吃了那么多干燥的食品，一喝水更没完没了了。
回头我们再看看她们三口的样子：妈妈身体发胖，下巴很厚，至少双重，按道理胖一些至少看起来比较圆润，可惜，不圆润，脸上还有斑,头发干燥。十岁左右的姐姐，干扁的身材，黑乎乎的脸，头发稀黄，一看就是一副营养不良的样子，目光呆滞(其实我不确定她是不是十岁)。六岁左右的弟弟胖乎乎，小肚腩还特别明显，耸着肩，后脑一堆脂肪的样子,没有一点阳光开朗的表现。也许，我看到的都是特例，但是真的，别怀疑，超市那些成千上万的包装零食都是被我们广大的人民群众消费掉了。
(零食看着诱人吧,可惜我们的身体不需要,它们只提供热量，而且还有很多有害的化学添加剂)
一个家的营养，取决于采购食物的人怎么分配，懂不懂均衡，你今天买了什么，家里人就吃什么，营养不营养，你的采购篮子说了算。所以，面面家的食物一直都是面面采购，为了保证从小到老的营养均衡，我的采购清单通常都是非常丰富细致的。不少人觉得这样太费事，尤其是懒人更觉得这太麻烦了，其实，这不过是个习惯问题。你们家吃习惯了什么食物，你们就采购什么食物，既使很麻烦买的，只要你们家吃习惯了你都会愿意去买，多数人会为了吃一碗认为很正宗的沙茶面开车到十几公里外的小街巷去吃的，所以一切源于你对营养的重示和习惯。
其实真的很希望很多父母能够学一些营养知识，把健康的常识生活化一点，多数人为了自己的孩子拼命赚钱，一副一切都为了孩子的奋斗目标，结果到头来，偏偏花了高价钱给孩子吃错了，吃了一堆不利于他们生长的食物，还纳闷孩子怎么长得不高，皮肤不好，不聪明。给孩子吃错了就长错了，孩子没有采购的能力，孩子长得好不好，关健做父母的给孩子提供了什么饮食，提供了什么样的生活环境和条件。实际上提供优质的饮食和习惯并不需要很有富有，只要有对的观念，同样可以花少的钱做更有用的事。
不说例子了，下面看看面面怎么采购食物的：
1)水果类---水果是第一大类必须采购的，人类其实最早就是果食动物。[水果是生命之根本,水果的种类很多，我们家基本上不断的水果就是香蕉，因为地处香蕉种植比较多的邻近城市。一般到超市第一件事就是看水果，哪些比较划算的，新鲜程度也不错的就买哪些，也没有特定一定吃什么水果，当季的熟透的就可以，记住，不买进口水果，贵是一方面，而且不是与我们同样的气候成长的营养未必比本土水果好]
2)蔬菜类---蔬菜也是每日不可缺少的食物，而且是食用量最大的食物。[蔬菜的种类就更不用说了，蔬菜季节性强，不同的季节就吃不同的蔬菜了，主要是要新鲜，我的习惯是天天买菜，很少会买很多菜放冰箱的。蔬菜一般花样比较多，每天都吃不同的菜，但是吃得比较繁的是土豆，绿叶菜，南瓜，大白菜，西兰花，胡萝卜，西红柿，黄瓜等。建议买菜的时候不要专门只吃那几种菜，市场上有的各种菜，没吃过的也可以试试，一周能吃的蔬菜尽量多样化]
3) 蛋类----蛋是每日必吃的东西，家里从小到大的成员从来不断。[一般情况下是大人一到三个水煮蛋每天，有时候会炒鸡蛋，或者做绿豆鸭蛋，一般不煎蛋，会破坏营养，有时候会自已调味煮煮茶叶蛋。当然还可以做一些蛋糕之类的，水蒸蛋之类的，总之取决于你有没有时间和[一般情况下是大人一到三个水煮蛋每天，有时候会炒鸡蛋，或者做绿豆鸭蛋汤，一般不煎蛋，会破坏营养，有时候会自己调味煮煮茶叶蛋。当然还可以做一些蛋糕之类的，水蒸蛋之类的，总之取决于你有没有时间和心思去做]
4) 五谷豆类---五谷和豆类是我们家早餐必备的东西，自然是不能少的。[五谷和豆类的吃法详见我的另一个贴子《营养健康的最佳主食—百宝茶》，除此之外，也经常会用水煮豆类配菜，比如凉拌黄豆和黄瓜，或者红芸石拌西芹等，豆子煮好后再与其他菜一起拌或者炒，建议多吃黄豆，特别是女性，多吃黄豆可以改善体质]
5) 肉类---肉类也是基本上每日必须吃的，夏天的时候会隔天才吃肉。[一般买的肉都是海鲜类，因为靠海的地方海产品也比较丰富，鸡肉和猪肉面面家是比较少买的，有时候几个月都不买。主要是非常清楚这两种肉类养殖的时候吃的都是些什么，而且生长周期太短，一般吃鱼，海鲜类，贝类，比较容易消化。有时候也吃牛肉，特别是冬天的时候，夏天比较少吃肉，因为夏天新陈代谢比较快，尽量吃比较容易吸收的]
6) 干货类---干货一般就是买香菇，木耳和海带，紫菜，干菊花等。[家里也是常备这些菜，一般几天就会吃一次炒海带，凉拌海菜，木耳也是一样的吃法，偶尔煮个紫菜香菇鸡蛋汤，煮汤也是尽量多样花，比如香菇木耳和紫菜都可以煮成一锅，并非煮紫菜汤就只有紫菜，越多样化，越均衡]
7)零食类---一般是葡萄干，红枣，核桃，瓜子，板粟。核桃瓜子都是生的，未炒过的。[很多人觉得吃生的核桃和瓜子不香，其实也是一个习惯问题，多吃几回，你接受了新鲜的味道了，你自然就觉得好吃了，而且越是健康状态不佳的人越挑食，不信你试试，等你的健康状态提高的时候，你会发现，你以前不爱吃的东西现在都吃了]
8)其它类---就是一些生活中也经常吃的东西，比如山茶油、橄榄油、亚麻籽油、蜂蜜等。[这些也是面面家每天都必须吃的东西，这类是没有办法在一般的超市里买到的，主要是靠生活的累积去识别一些其它渠道买到优质的东西，否则你很可能花了钱却买到很劣质的东西，不但没有营养，反而对身体有害.]
我们家去超市一般都不买包装饮料，包装水，包装速食这些东西，总之，只买上面提到的八大种，当然偶尔也会买一点点垃圾食品满足一下心理欲望，但是每次吃了以后都大量的吃水果和蔬菜补回来。
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