用最简单的食材做最美味的食物
糕粿是糕类小吃，稻米、香菇、虾米、猪肉、鸡蛋、矾，这些普通食材是制作这道美食的主料。在潮汕地区的街头巷尾十分常见，美味，廉价，可饱食，亦可轻尝。“炒糕粿”很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。
别光说不做，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：陆丰炒糕粿
=步骤=
❥ 将糕粿切小段放至盘中待用
❥再把葱切段，蒜头切碎，放到盘中备用
❥随后将火腿和腊肠切小片，放入盘中待用
❥ 再把猪肉切块，肉卷切片，同样放到盘中备用
❥接着在锅中加入油，热油锅爆香蒜头，再倒入猪肉，肉卷翻炒
❥再把准备好的豆芽，糕粿，葱段一同倒入翻炒
❥ 接着加入生抽，蚝油，鸡粉，老抽，翻炒均匀即可
❥ 最后，色香味俱全的陆丰炒糕粿就做好拉，大家快点学起来吧！
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥炒糕粿要注意控制好火候，别把糕粿炒过火影响了口感
❥喜欢吃辣的朋友们可以适当地加一些辣椒油，味道更佳
●End●
——如果喜欢，快分享给你的朋友吧——
让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食
网友评论