三味饼

 

    今天突然想吃多味饼。可是，外面骄阳似火，实在不愿走出家门一步。但想吃的欲望又占据心头。怎么办？自己亲自动手吧。

    心动就要有行动。个人认为，本人最大的优点就是执行力较强。只要想做的事，会立马行动。

    七勺面，5克发酵粉，一碗温水，三下五除二，面团已和好。静待发酵成功。

    两小时后，面已长满大半盆，上面密密麻麻的气孔告诉我可以揉面做饼了。

    一把黑芝麻，两小勺精盐，两小勺南德调料，一小勺植物油，这些是香酥饼的配料。

    一小把阿胶红糖，一小把面粉，二者混和均匀，这是甜酥饼的配料。

    下余的面，做成原味酥饼。

      一切分配妥当，开始动手操作。

      十分钟，二十个饼已全部做好。

      下一步，开火，上锅烙饼。锅底放少许油，先大火烧两分钟，锅热放饼改中火。只要火候把控好，饼就会焦黄而不炭黑。

      瞧，阿胶红糖饼特别给力，一个个鼓得象圆宝。

  望着圆鼓鼓的三味饼，儿子欢喜得不知道先品尝哪种口味。咬一口香酥饼，用儿子的话说那叫美味无比。

    哈哈，足不出户，依然能吃到自己喜欢的三味饼，自己动手，一切都有！