对于旅行,当地风光,当地风俗,当地美食,是三大不可分割的追求。
并不是吃货的我,或者说被天府之国的美食宠坏的我,多年的行走,对美食的在意并不算高,但是还是有那么几次简直印(sang)象(xin)深(bing)刻(kuang)。
不过萝卜白菜各有所爱,只是我的口味而已。当地特色,确实该尝。
就拿我大四川的美食来说,比起湖南,确实已不算辣了,除了这一点,也算老少咸宜,但是其中几项食物,对于外省来的,大概尤其是北方的同学,简直算的上男默女泪。排名第一的,一定是折耳根!
凉拌折耳根折耳根,名字挺萌的,一圈一圈的看起来没有什么攻击性。
四川人,或者说大部分南方人对折耳根的喜爱简直到了欲罢不能的程度:凉拌着吃、火锅吃、冒菜吃、串串吃、炒肉吃、烧烤吃、火锅的配料也要吃,街边的土豆里也要放!折耳根也算是是我知道的第一个野菜了,春间的田野里刚刚冒出的嫩芽和挖出的肥白的折耳根是我童年的记忆。
去丽江的时候,满街或者网络热推的其中一项美食:腊!排!骨!简直是我丽江之行的痛!着大概也是我旅途中前无古人后无来者的旅行美食制高点!
煮在小火锅的腊排骨,不仅自己的腊味十足,连带着哥们好,把整个锅都传染的清(wu)新(yan)脱(zhang)俗(qi)。
也不知道是不是我旅途疲惫,想吃清淡的原因,就是在这样机缘巧合下,丽江腊排骨给我了一万点,不,是十万点暴击!以至于我在坐丽江到攀枝花的长途汽车上,明明不晕车的我,只要同伴一说腊排骨三个字,立马吐的哗啦啦~请不要脑补这种毁天地的画面!
不得不再说一下的是,在张家界吃的下三锅,想着四川湖南口味也差不多,夏天去的张家界,应该水果蔬菜质量上乘啊!对下三锅抱着极大的期望!
下三锅又不香又不辣,这是对湘菜进行了改进?因为张家界已经是国际化旅游地的原因吗?要调众口?还有就是老板觉得我们瘦弱,上的全是肥肉!
还有网上赞(tu)美(cao)的日本人超爱吃的山药泥——吞不下去的又咬不断的一口老痰,此处有手动笑哭脸......
还有大台湾的蚵仔煎——另一口老痰......
泰国的猪血汤面,不是凝结的猪血,就是汤里面放了猪血。这个面是甜的。。。
哈哈哈,原谅我这个个被川菜宠坏的胃~
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