郑州是烩面城市，对于郑州人来说，一碗热气腾腾的烩面是一种习惯，几天不吃就会特别想念。劲道的面加上营养的汤再还吃不过了。说起烩面在郑州随处可见，各类招牌烩面饭店，今天给大家介绍几个不错的烩面馆。
【1】合记烩面
地址：人民路丹尼斯附近。是郑州几十年的老品牌，始终坚持一锅一碗，永不懈怠，传统的烩面，味道让人怀念。烩面配有香菜、辣椒油、糖蒜等小菜，有着自己独特的香味，吃起来浓郁劲道，汤鲜而不腻，非常老派。
【2】裕丰源烩面
位于众意西路与黄河东路交叉口北路西。他们家的烩面的特点是，在煮汤的过程中，加入中草药等成分，既去除了羊膻味，又达到了养生效果，非常的滋补。牛奶一样的白汤，无辛辣味，羊肉鲜嫩爽口，粉丝柔滑顺滑，好吃又滋补。
【3】西三烩面
位于南关街与德基路交叉口东侧，他家的烩面绝对是郑州老式烩面的代表。海带粉丝与烩面匹配。它不需要太多的调料。一碗鲜羊汤的浇注是老郑州人的最爱，寒冷天气里，一碗热的烩面立刻驱走寒冷，暖和得多。
【4】四厂烩面
位于棉纺路191号，四家凭借他的浮动黄油咖喱烩面让人众所周知，鲜黄的咖喱汤头，用十多年不变的工艺和配方制作而成的老口味，已成为郑州人舌尖上的遗产。分量足，营养高，汤鲜香。
【5】萧记烩面
位于郑汴路与货站北街交叉口东北角，萧记烩面已有30多年的历史，口味纯正，价格实惠。如果你喜欢提神，你必须来这里。里面有很多配料。羊汤味道自然，醇厚。面条很耐嚼，配上粉丝和豆皮，他家的招牌是三鲜烩面。
【6】惠丰源烩面
位于 经七路18号附2号，他家的烩面，很长一段时间以来，生意都很火爆。价格优惠，他家的面汤是所有烩面中最好的，烩面汤浓香白，不油腻，是地道的老郑州烩面。
郑州还有很多好吃的烩面，这里就不一一介绍了，大家有好的可以介绍一下。
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