娃生病完全好了,也养了几天,昨天开荤,今天开始吃蛋吃肉吃虾了。
早上起的早,就直接给娃做了个蒸蛋糕,生病以来天天都是豆沙馒头,该改改口味了。
做法:
1. 一个鸡蛋➕6克糖,用打蛋器高速打发至产生纹理不易消失
2. 筛入中筋面粉(用低粉更好吃),10克牛奶,6克油,3克橙皮丁,翻拌均匀
3. 给玻璃饭盒三面刷油,并把蛋糕液倒进去
4. 震出一些大气泡,冷水上锅蒸15分钟,焖3分钟,蒸的时候给锅盖和锅中间方根牙签,能防止锅盖上的水滴进去
小技巧:冰箱里的鸡蛋更难打发,可以在打发时在打蛋盆下面放个盛了温水的碗;搅拌一定要翻拌,否则会消泡
成品献上,超级绵软,好吃!家有爱吃蛋糕的宝宝一定要做哦!
今日分享一个宝宝蛋糕,快手美味健康
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