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燕语|最实用的普洱熟茶冲泡方法

燕语|最实用的普洱熟茶冲泡方法

作者: c68d68b870f4 | 来源:发表于2019-01-18 15:16 被阅读3次

一般冲泡普洱熟茶都会选用紫砂壶。紫砂壶是陶土,其透气性能好,且吸附能力强,可吸附普洱熟茶的杂味;其次,其保温性好,适合高温冲泡熟茶。

接下来,我们来了解一下使用紫砂壶冲泡普洱熟茶的步骤吧!

1. 备器

准备好所需茶品和茶具

2. 取茶

若是茶饼或茶砖等紧压茶,先用茶刀将饼茶撬散存放在紫砂罐里,让其放置一段时间,品用时适量取出。

3. 温壶烫杯

用沸水淋壶一次,以提升紫砂壶温度,达到醒壶的功效果。

4. 投茶

茶水比为1:20,若用200ML的紫砂壶冲泡,可投茶10克。

5. 洗茶

用沸水洗茶1遍,出汤即入即出。

6. 冲泡

沸水定点冲泡。1-3泡:即入即出,无需闷泡;从第4泡开始,每泡加闷5-10秒,到第8泡时可加闷1分钟。

7. 分杯

将茶从紫砂壶倒入公道杯,分入品茗杯即可品饮。

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