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阳澄湖大闸蟹的营养价格是非常丰富的，其中富含多种人体需要的维生素，其中维生素A的含量比胡萝卜的含量要高很多，甚至比其他类型陆上生活的动物，及其水中生活动物高很多，在日常饮食之中，鱼类或者肉类营养价值相对较高，而大闸蟹的营业价值要高出很多倍，除了食用价值之外，还有很多药用价值，早在李时珍的本草纲目之中，我们就了解到了大闸蟹本身具有超级高的一个药用价值，虽然是寒性食物，但配合黄酒进行食用，会起到一个很好的辅助食疗的效果，尤其是金秋十月份的闸蟹，在口感上面有一定咸味，可清热解毒，蟹肉对于各种各样的癌症，都可以起到很好预防作用。
在大闸蟹的选购方面，其实是有着很多不同的讲究的，不同地方的品质是不同，自然会造成价格方面的不同，首先网络平台是一个不错的购买的途径，通过优惠券的方式，可以用低廉价格购买到高品质并且新鲜闸蟹，对于吃货来说，这些都是非常靠谱的存在，同时选购时候尽量是选择大品牌厂家，他们大闸蟹不仅仅在包装上面是非常用心之外，也是可以在口感上面给你绝对的惊喜，基本都是百分之百正品存在，为很多人提供了非常合适的中秋送礼佳品，小编在这里要格外说一声，在特定的时间，优惠还是超级多的。
随着金秋十月的到来，我们发现有越来越多的人对于螃蟹是有着浓厚的兴趣的，他口感不错，其次营养价格高，造成了众多人吃货对于他的追捧，别看他外观非常的强悍，但味道上面还是非常不错的，在吃法上面也绝对讲究，吃螃蟹的第一个步骤，就是在吃的时候一定要用剪刀减掉他的八只脚，还有前面的两个大钳子，这样放凉了之后，里面肉会自动和壳子来进行分离的，从而在食用的时候会更加的放松和方便，通常来说，这个位置食用的话最好是最后来进行食用。吃螃蟹的话，最好县要吃大闸蟹的盖子部分，因为这样是可以轻松的将胃部的东西进行拿出，这里有一点，包裹的蟹黄味道是超级不错，但是中间的螃蟹胃部，是不可以进行食用的，需要格外的注意。
大闸蟹有很多的吃法，方式也相对来说很讲究，但是基本是吃完螃蟹盖之后，在进行蟹身食用，这个过程之中，是可以借助筷子或者勺子来进行食用的。如果你个人口感相对来说是比较重的话，在辅料上面也是可以进行选择的，比如整理好的蟹肉其实是可以沾上一部分的醋还有蒜汁，进行食用，在南方尤其是江浙地区，也习惯配合黄酒，来中和一些螃蟹本身的寒性，是很值得参考的一种吃法。如果你是女孩子觉得吃螃蟹靠双手来进行解决，是比较困难的事情的话，也是可以通过钳子或者是剪刀，这样的工具来进行食用操作，大闸蟹的吃法，绝对是吃货们的必备技能。
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