二十世纪八十年代，食用兔肉在成都一时风靡，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的一大神话。
如果是麻辣兔头，先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半，放下头顶的上半部分。先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉最多的部分，吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅咯。从下巴处顶起舌头，吃掉。检查整个下颌骨还有没有剩余的头，吃掉。拿起上半部分，底部朝上，用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皱的部分的头，吃掉。使头顶朝自己的口腔，兔头与牙齿平行，找到颅骨顶囟门的纹理，轻咬并吮吸（通常没进过冰箱的兔头颅腔内有一颗饱满的脑花儿，在卤制的时候会有适量有滋有味的油在里面），充分掀开颅骨，从兔头的颈部着力取出脑花儿（最大程度保持脑花儿的完整性），吃掉。将剩余部分掰成两半，分别吃两边的眼球，眼睑（泪腺的部分有坨具有一定挑战性的肉），吃掉。当然根据个人口味不同，也可以选择鼻腔内大量可以嚼碎的部分，吃掉。
秋然连着点头头嗯嗯几声，用眨巴眨巴的明亮大眼睛表示自己听明白了。 “那这胡辣汤便先给姑娘十份吧。”不知道对方哪儿来...
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华山落阳时人也是白的，被雪映得好像出水萝卜一样细嫩干净，无论心掏出来什么色，面上浅浅的神色是透露不出来的。 秋然就...
和兔兔头的本源差了十万八千里，混更也许也得有个度吧。 对8起。写了这个就不写了。 秋然回华山也没事儿干，不过是看看...
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记得14年的时候去过一次成都，那里好吃的可是真多。可那时候没钱，印象里吃过一次麻辣兔头，那个具体味道忘了，只记得过...
飞禽莫如鸪，走兽莫如兔 兔肉有“荤中之素”的说法。 干锅兔，红烧兔，麻辣兔头and so on. 兔兔那么可爱你怎...
本文标题：兔头
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