最近读了两本营养健康学的书，先分享其中的一本。
英国医学博士麦克尔的《轻断食》
《轻断食》一书分为两部分，第一部分从科学的角度告诉我们轻断食的科学性，后半部分给到一些轻断食的菜谱。
整本书比较好读，译者翻译的不错，理论部分也很容易就能读懂，书中给到的轻断食方法是时下流行的一周选择不连续的两天，一天24小时内女性摄取500大卡以内的热量，男性则是600大卡以内，其他五天时间可以自由吃喝，没有任何负担，相对而言是比较简单的断食方法。
比起常年节食，吃一点高热量的东西就好像犯罪一样，好太多。刚开始轻断食可能会有些不适感，但是第二天就可以按照自己喜好来饮食，很值得期待，当下的坚持也更容易。
本书作者也是亲身体会了书中介绍的轻断食方法，实现了减重以及身体各项指标的不断完善，在书的最后，还有很多轻断食践行者的反馈，看到这一段时，给了我很多的动力和信心。
韩寒曾说：读过很多书，却依然过不好这一生。
我想一定不是书的问题，而是读完书对你是否行动？且能坚持！
我花了2.5小时读完这本书的，当天边读边断食，16小时不进食，只喝水，尽管当天晚上去表妹家大吃了一顿，第二天体重竟然轻了0.3kg，算是大大的惊喜。
紧接着，第二天尝试23小时内500大卡以内的饮食热量，一直到今天（5天过去了）早上称体重一直都在往下掉，虽然只是短短几天，但是已经感受到书中所说断食带来的美妙感受，其中，最大的感受就是去年8月起因为慢性胃炎导致胃胀及咽部不适，似乎明显好转，很开心。
书中有个概念深受启发，尽管我们已经是科技时代，但我们的身体却还是亿万年前的模式，那时，我们还是原始人，过着朝不保夕的生活，饮食非常不稳定不规律，有时可以吃饱，但大多数时候要忍受饥饿，等待捕猎成功。
我们的身体还保留着这种经常“断食”的记忆，和我们现在伸手则来的各种食物完全背道而驰，所以各种疾病不断攀升，再加上现代人的压力问题，使得人类用食物来缓解压力和不安，一步步走向恶性循环。
通过这本小小的书，提升了认知，刷新了食物对人类而言并非多多益善，而是少即是多，要给到身体，特别是消化系统休息休整的时间，才能实现持久的健康和合适的体重。
读书破万卷，身心更健康。
祝福所有人！
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