沙嗲面

我想，无论走到哪里，总会有那么一丝味道可以让你在异乡深深想念。或跟朋友骄傲的说“我跟你说吼，如果你要是来我们安海，我一定会带你去吃一家很好吃很好吃的沙嗲面的。“然后看着人家一脸蒙圈，你依旧不予理会，毕竟，有些幻想，只存在于自己。

如果你来安海，我想我一定会带你去养正下面那一家沙嗲面吃的。那里总是那么简单，总是有人，总是那么亲切。其实，我不知道那家的具体位置，因为从小就这么叫着。有人问我说：你作为地主为何不知道。我想了一想，我是知道的，但我还是回头说，我不知道。也许我只是更愿意去这么说，去保留一段从小到大的说话方式，不会因为知道而去选择知道。或许，这倒是一份不好言喻的感觉。

从养正中学一直往下走，会有一家小店，门口会有多一小块棚，还有一辆大餐车，上面有好多好多的东西，有：醋肉，有荷包蛋，有大肠，有小虾，有鱿鱼.....等等。桌上有一桶他们的特制汤汁，我知道是沙茶酱跟花生酱的混合物，但里面还有什么秘密，我不得而知，但我却觉得美。

有人说：“你们安海的沙嗲面是跟厦门的沙茶面一样的吗？”我笑了笑：也许吧，我不是很清楚，但只是东西一样，所承载的情感又怎么会一样。我想，我们这边或许真的有很大的胸怀，有简单纯粹的人性。沙茶面或面线糊，我们从来都是用放东西进去，用吸收的选择的方式来容纳这一切。做自己喜欢的事情，吃自己喜欢吃的东西。我不清楚厦门真正沙茶面的吃法。只记得年前跟大哥去厦门吃了一碗岛内的沙茶面，我们一脸嫌弃的回到安海在续一碗，也许没有吃到正宗的，也许是真的不一样口味。但我打心底里认为，即使吃到再好吃的，我们也会笑着说，我们安海那家好吃。或许就是这么简单，就像生活一般，我们也总是在不断的护短。我们不是圣人，只是简单的人，可以做好自己的人。

真的很好吃吗？我想我说很好吃。每次去店里，总会听老板娘问“后生家，啊你们要夹什么啊。”我们就再那里各种选。“醋肉肯定是要的，荷包蛋来一个，大肠，鱿鱼，好，先这样。“也许对于我来说，真的很珍惜每一次回家的时候所听所讲的闽南话。我们几个坐在那里，慢慢的吃，有点微微辣，有嚼劲的面。四周充满着吸面的声音，我们也处在这个环境里。也许，如果有一天回家，这些都没有了，那又是一番什么样的感觉。我们所追求的，所做的努力，就是为了可以安心吃一碗，如果，到最后，剩下的又是什么？也许，该好好珍惜，不管是吃的，不管是人，都应该简单的做，用心的去做。

我常想，在我的头上有没有人保佑，保佑我有一天真的可以功成名就，可以回来这里不用想明天该往何方，可以真的很安心的吃一碗面。也许，很多时候，我们都只是为了吃饭而吃饭，我也相信，来这里吃饭的都是不被生活所放过的人。梦里回落几年，飘摇的叶子或有归根，挺庆幸自己还可以努力。

有时候，也挺难受的，也挺抱怨的，但，生活就是如此。十几年的发展变化，但沙嗲面味道却始终如一，就像静止的时间，让我们来此有时间喘息。是挺害怕的，不骗人。但也很感谢有这么个味道说可以回家吃，我想回去吃一碗然后继续，或许，真的是这么个借口这么个理由给了我们很大的慰藉，生活从来都是公平的，你扮演什么角色，就做好什么样的人，我就是。

”走吧，去养正下面那一家吃吧“”好哈，走。”但愿生活到最后都可以好。