秘制小面条鱼
今天分享美食
秘制小面条鱼
营养丰富，香而不腻。
是早餐搭配米粥、面条、豆浆等等的绝佳小菜。
步骤如下：
1.超市买回来，过几遍清水，攥干。
我买的是半潮湿的，而且不咸。
如果买的是干的，且咸，就要先用水多泡一下，再多洗几遍。
2.备料：
生抽，耗油，白糖，熟芝麻，孜然粒，干红辣椒丝，姜丝，葱丝，一定要切的细一些，这样跟小鱼协调。
3.锅内入油少许，根据鱼的多少放油。
4.油热，放葱、姜，辣椒丝爆香。
5.放洗好的小面条鱼，翻炒，加生抽、耗油、白糖各适量。按自己平时做饭的经验吧！
6.鱼变色，几分钟即可。撒熟芝麻粒、孜然粒，关火，出锅。
秘制小面条鱼
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本文标题：秘制小面条鱼
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