看到一个杀猪的小视频，想起小时候的我在老家看到屠宰耕牛时的场景，思之念之，让人难以释怀。
我的老家是一个美丽的乡村。乡村的南面有一条古老的河。河的岸边，垂柳婆娑；流水潺潺，鱼在水中欢；她的西面，二公里的地方是一座古老的文化名城，早在春秋时期置为县邑。原古城内有七十二座牌坊，现今保存下来的明末清初所建的＂四世宫宝＂巍然屹立，成为古城标志之一；战国时期齐桓公操练兵马的＂戏马台＂，至今依稀故在；清康熙年间，官至刑部尚书被誉为＂一代诗宗＂的文坛领袖王士祯故居，更是人们旅游向往的地方……悠久的历史，辉煌的过去。
记得那一年学校放寒假，在家做作业的我听到生产队要杀牛，作业一扔跑到了现场。还有几天就要过年了，村子里处处弥漫着新春的味道。
吃下去的是草，挤出来是奶。
那是一个物资匮乏的年代，囊中羞涩的村民，过年盼望着生产队杀猪宰牛，分点福利。每逢这时，人们脸上洋溢着愉快的笑容。
那只要宰的牛，在搭好的木架下煎熬着，似乎察觉到大难临头，不时的哞哞叫。上来几个年轻人将牛四肢捆住，猛力将它推倒在地。此时，越来越多的围观者为即将分到一点牛肉喜悦着；而我却愣怔在一旁，试图从老黄牛绝望的眼睛里读到什么，因那是一头我再熟悉不过的老黄牛了。
负责操刀的是一位年近四十岁的壮汉，蜡黄的脸泛着寒光，面无表情地在石板上磨着生产队用于铡草的大铡刀，＂霍霍＂的声响与年前温馨的气氛是那样的不协调，犹如对无情的世界不公平地剥夺老黄牛的生命发出的怒吼。
寒光一闪，无情的铡刀砍向牛的脖颈，随着＂咚＂一声，我的眼前浮现出放学后跑到饲养院喂它草时的情景
那个年代，文化娱乐贫乏落后，我和小伙伴们寂寞的经常拔点野草到饲养院喂牛。牛也是有感情的，每逢去的时候，发出＂哞哞＂的叫喊声欢迎我们。特别是老黄牛，两只温顺的眼睛扫着我们，不时的用舌头柔舔递草的手，吃的高兴地时候筋实的尾巴摇来摆去的。有时候饲养员也会让我们骑着它，在院子里悠悠荡荡转来转去的……
老黄牛伴随着我的童年，让我在寂寞里平添了一些快乐。
＂哞＂的一声长长的牛的惨叫，撕破了天空，同时也把我的思绪拉了回来。这一刀仅仅砍开牛松软的脖皮，巨大的疼痛让它瞪大眼睛，好像是，不！就是问老天爷：＂我辛苦了一辈子，为什么还对我这么不公！＂
惨不忍睹的场景让我别过头去，仿佛看到老黄牛在田野上耕作时的情景……
＂不好，赶快跑呀！＂
随着喊声，人群一哄而散。原来老黄牛挣开绳索，半瘸着在院子里狂奔了起来。必竟挨了一刀，鼻子已淌血，跑着跑着，前腿跪了下来。操刀手与几个年轻人，不敢靠前，只好找来长长的木棒奋力击打牛的头部，老黄牛就是这样被乱棍打死了。
辛劳一辈子的老黄牛，最后被食其肉，寝其皮。残忍的食物链，一道难解的题。
直到现在，无论烹饪多好的牛肉，对我来说都是食之无味。既使肉食牛尚宰，耕牛或者不杀……
（网图侵删）
只知耕耘的老黄牛
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