昨晚控制饮食,好不容易忍到九点半没吃正餐,结果老余打包了一份牛肉炒饭回来。尝了一口后就是二口三口四口忍不住。“人间有味是清欢”,而我偏爱浓郁,浓郁的味道,浓郁的感情,浓郁的颜色.......诚如这份配色浓郁的卷饼。
材料(三人份)
蔬菜饼三张
土鸡蛋两枚
蟹肉棒、午餐肉、三文鱼籽、黑芝麻、生菜叶若干
平底锅喷油少许,菠菜饼下锅,鸡蛋打散倒入饼上适量,用筷子扒拉,以达到街边煎饼果子铺鸡蛋的效果。小火等鸡蛋凝固的期间撒上适量黑芝麻。
起锅装盘开始往饼子里随便发挥,把生菜、午餐肉、蟹肉棒、鱼籽平铺在饼子中间,卷起,切,装盘。
味道嘛,六儿尝了一口说:好满足啊。
下次试试自己做饼子和孜然鸡胸脯来个墨西哥鸡肉卷哈。
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