我是考拉。一个食素已经超过六年的女孩。
这个六年，想起来，其实联系着生命中的某些重要节点：我从高中离开去念了大学，又从大学毕业开始工作，后来又独自迁徙，只身来到上海。
说起当初决定吃素的原因，并非一时兴起。
大部分人第一次听到我说吃素之后都问我是否是信教，还有的时髦一些，觉得我在减肥或者心地慈悲，在为地球未来做环保。
其实都不是。
我的开始吃素，理由很简单。因为心理障碍。
过去在乡下，有吃狗肉的习俗。
从小到大，不知见到多少次，人家拿着自家的狗浸塘或是下药、棒杀。
之前我都觉得没什么，越长大之后心思细腻很多，便觉得受不了。尤其自家的狗，养久了就是家里的一部分，怎么能狠心吃掉呢？
我至今记得那天。
那是我家养的一只新狗，还不到一岁。正是磨牙期，它会常常将我的手咬出红色的牙印，但我并没觉得什么，想来见到狗跟狗玩的时候不都是这样咬着玩的吗？我觉得这是它亲近我的表现。
但它太有活力了，见到陌生人就叫个不停，还会追小孩，为了避免麻烦，家里决定把它处理掉。
做孩子的是不会知道这些决定的，大人也不会听孩子的。
所以从小我就一直想长大，觉得只有长大以后才能决定某些事情。才会在家庭中有发言权。
那天母亲只是请了亲戚来家里，并没有提要杀狗的事，但我感觉到了。
小狗天真极了，根本没有想到有人会害它，那天我故意把它骗到楼上去，母亲找的时候我撒谎说不知道，但它还是下楼去了，我叫了它一声，最后的一声，它停下来回头用单纯的眼神看我，然后永远的不见了。
下午，楼下厨房飘来樟叶的味道，再熟悉不过，那是煮狗肉的调料。
以前那些小狗消失我都难过过，但不像这一次，我的喉咙哽在那里，泪出不去，手臂上红红的牙印还在，我觉得我这一生都背负上了这种种罪名---我无法原谅这件事，也无法原谅自己！
那天我在日记里发誓，从今天开始我不再吃肉，我要为自己赎罪。
那天晚上的“大餐”我什么都没动，只是专心地吃一盘碧绿的菠菜。
食素就是这样开始的。
那年夏天正值体考加高考，训练强度大，我又开始吃素，曾在一周内迅速瘦了四斤。我感受到自己身体变得更轻盈，脑子也更清醒。
长期吃素下来，我多年的慢性鼻炎跟咽炎都大有好转。
素食中缺少一些只有肉类中才有的物质，所以选择纯素的朋友需要吃一些补剂。
食素稳定以后，我没有再瘦，甚至胖了一点，很多人好奇，其实很容易解释。吃素消化快，在主餐之外还会多吃一些东西。
何况我是湘味胃，最喜重油重辣的食物，相对于肉类来说，这样的碳水摄入是不相上下的。
也会在外面吃不到自己想吃的东西，只好自己做，因此发现许多私房好素菜。
有时候会想要补一补。大二那段时间自创了一道美味的素汤，那是用桂圆、鸡蛋、红枣等多味食材炖煮的靓汤，鲜甜醇厚，回味悠长。以后可以在考拉食谱中给大家详细介绍一下。
素食主义者在中国虽然也有着一定的比例，但素食群体并不总是被认同。
就我的经历来看，与人一起共桌而食，大多时候是被照顾着的，但总是会被追问很多。有时候跟家里一起吃饭也会被劝吃肉。更有甚，某次一同吃饭的女生整场饭局特别嫌弃地看着我。
我没有办法去主导别人的思想，我只能坚持自己。所以我不在意别人怎么想，因为我们没有关系。
也有让我感动的时候。
有一次，跟同事吃饭，里面有个英国人，当他听说我是素食者之后态度非常尊重，这是从来没有见过的。
我知道在他的国家vegetarian(素食者)是很正常的存在，也是大群体跟趋势，可是在中国，这样的饮食选择不被人怀疑是宗教信徒就觉得你脑子有问题。
很感谢那个人，让我感到自己没什么不同。
我是只聊素食的考拉。
考拉吃素，无关信仰。
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