缺乏维生素B1会导致便秘与神经炎

维生素B1缺乏症可导致多种形式的消化紊乱。由于能量的产生出现问题，胃和肠壁肌肉的收缩减缓，食物无法与消化液和酶中混合，而易被消化的食物也无法进入吸收层，这样也无法进入血液中。

部分或完全缺乏丙酮酸将使得好几种维生素遭到破坏，多种矿物质无法被完全消化，多种矿物质无法溶解。另外，肠胃胀气不可避免。如果维生素B1这种营养素得不到改善，身体健康将进一步恶化。

缺乏维生素B1会导致便秘与神经炎

身体如果无法正常产生能量将限制大肠壁的收缩，就会让废物的停留时间超过正常的时间。大肠会将水分重新吸收进入血液废物，在大肠内停留的时间越长，大便就会变得越干越硬，这种情况就是便秘。

饮食中含有充足的维生素B1有助于改善排便不畅的状况。除非你正着数腹泻或者严重的心理紊乱，否则你的排便状况正确的反映出你的身体产生能量的情况。无论何时，只有你的身体无法正常地产生能量，就会出现便秘，然而一旦身体的能量产生过程恢复正常，排便也将随之恢复正常。

心脏病变也可能由缺乏维生素B1就会使得身体无法有效燃烧糖而导致的。由于心脏的搏动是伴随一个人的一生的，因此它必须得到不间断的能量供应。在轻度缺乏维生素B1的情况下，心脏可能出现停跳，它跳动的次数也会由正常的每分钟72次下降到50次甚至40次。

随着缺乏症的进一步加重，心脏的搏动会变得在放松时减慢而受力加快，出现心律不齐。最后，心跳加快一直持续，有时可达到每分钟180次甚至更多。乳酸和丙酮酸的堆积导致心肌发炎被认为是导致心跳加快和心脏水肿的原因。

这使我想起了一个患有拖延性甲状腺肿的16岁女孩，在第一周饮食添加酵母后，他的心跳就从每分钟180次下降到了80次。如果无法保证摄入充足的B族维生素，这种状况将进一步恶化，完全缺乏维生素B1将导致人的快速死亡。

维生素B1供应不足经常会导致神经炎的产生。与大脑细胞一样，神经细胞也很容易受到这种缺乏症的影响，因为神经组织是唯一的糖转化为能量的地方。

神经炎有多种类型，包括三叉神经痛、带状疱疹、坐骨神经痛和腰痛等，它的疼痛程度也多种多样，有的疼痛是轻微的，而有的疼痛是剧烈的。神经也被认为是由于开始时酸的堆积，后来是对神经细胞造成实际的伤害所导致的。同样的头疼和神经发炎，可能也是由于这些酸所导致的。

不论是人还是受试的动物，即使维生素B1供应不足，也不可能表现出缺乏症的所有症状。每个人所表现出来的缺乏症的症状都是不尽相同的，甚至是在同一个人身上，症状也会一天不同于一天。但是这些症状可能会多吃出现在人和动物的身上。