秋意渐浓，天气越来越干燥了！要想身体不出啥毛病，秘诀就是多喝水！不过，前提是这个“水”你得喝对。因为有种水，喝多了反而会致癌。今天就一起去了解下吧。
隔夜水，到底能不能喝？
隔夜不是问题，放置时间过长才是问题。如果早上烧的水，晚上能喝，那晚上烧的水，第二天早上为啥不能喝呢？
所以，隔夜水的问题不在于隔夜，而在于放置时间长短。放置时间过长，虽不至于让亚硝酸盐含量超标，但可能出现水变质，或掉虫子和进灰尘的情况。
所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存。实在要保存，最好放在密封容器保存，尽量避免细菌过多增长。
反复烧开的水，会致癌？
说反复烧开的水致癌，跟说隔夜水致癌其实是一个套路：亚硝酸盐含量多。但这个增多的量，远远达不到喝了能致癌的程度。
真正致癌水的其实是它
这个水，正是大家都推崇喝的热水！准确来说，是65℃以上的热水。这可不是谁传出来的谣言，国际癌症研究机构（IARC）已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物！
已有动物实验证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食管癌。
如何判断温度是否过高？
很简单，不烫口就行 。平时只要将热饮热食，稍微放一放，凉一凉，用嘴唇抿一抿，试一试，感觉不烫就可以了。
至于那些吃惯了烫食，喝惯了热饮的人，劝你也早点改掉这个坏习惯。
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