当下出门在外想去餐馆吃点什么，就会下意识的开启手机的大众点评。想借助网络无所不能的优势，看看在特定的范围里面，有哪些店口碑比较好、性价比高、排名咋样？不过这大众点评出来的信息，也并非百分之百的无虚，传说有的店家有花钱买好评的嫌疑，我却宁可采信每个人口感各有不同，好与不好的标准也会有一些差异。还有一种相对客观的评判，就是实地寻访体察，俗话说“客走旺家门”大抵错不了的。
一个月内两度去了青城山小镇，到了午后四点夜市就逐渐兴旺起来，摊位琳琅满目，人流熙熙攘攘，香气四处飘散，买卖生意兴隆。第一次去发现几百米街市中段排起了长队，顺着人流看上去有炉灶铁锅摆放，有竹器蒸笼冒着热气。问一旁排队者这是干啥？回答排队买馒头。买馒头还需要排这么长的队？有点好奇也有几分诧异。上周末又到了午后那个时辰，青城山大姐邀约老伴去到那里，抢先当起了排头兵，这一排就将近一个小时。拎回了四袋热气腾腾的馒头，说是一块钱一个，因为一次买的多，排在后边的怕买不着还有意见了。问摊主是哪来的，为啥卖个馒头都能这么牛？说是就本地人，在成都闯荡多年，因孩子要回来上学，只好回到老地方谋生。这馒头看上去白白生生卖相不错，但真有那么好吃？大姐察觉我们的好奇心理，晚餐时让每个人都掰了一块试试，淡淡甜味，绵绵嚼头，口感确实不一样。后来又品尝晚餐店家馒头，虽然卖相也不错，但入口的感觉立马就分出了高下。什么样的高下，让我细说也说不出来，反正后者与我们平生吃的差不离，前者却是别有风味，吃了还想再吃。
疫情以来，好多商家都摇头生意不好做，但也有的似乎并没受到太大影响，一如既往的把生意做得红红火火。有人说做生意讲究一个运气，说得再具体点需要聚拢人气，但运气、人气从哪里来？里边肯定少不了门门道道。从我们一般的认知来看，你有绝活做出来的东西有特色，你物有所值让人感觉实惠划算，你笑口常开让人见面舒服，还怕没有回头客追着你来。
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