雀舌面

作者: 阅清晨 | 来源:发表于2021-01-05 13:47 被阅读0次

昨天刷抖音看见一个姥姥给外孙做雀舌面,细细的小面片,虽然我没有见过麻雀舌头,但这个比喻好不为过。

晚上娃爸爸去菜市场的时候顺带买回来一沓饺子皮,今天就安排上。

四层饺子皮叠一起,每层中间撒上白面,以防粘连,用擀杖擀薄,切成细细的菱形,真像个麻雀舌头。

西红柿汤打底,打上鹌鹑蛋花,放点生抽,美滋滋一碗面,我儿吃的爽快。

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