一、食材
豆腐干250克，芹菜茎50克，红辣椒15克，姜、大蒜各适量。
辣椒酱10克，盐、自制味精、香油各适量
二、步骤
1.将豆腐干洗净，切丁；红辣椒、芹菜分别洗净，切丁。姜、大蒜均洗净，切末。
2.热锅凉油，下入姜末、大蒜末、辣椒酱，小火炒香。
3.放入豆腐干丁、红辣椒丁、芹菜丁炒熟，加入盐、味精调味，最后加少许香油即可。
豆腐干250克，芹菜茎50克，红辣椒15克，姜、大蒜各适量。
辣椒酱10克，盐、自制味精、香油各适量
1.将豆腐干洗净，切丁；红辣椒、芹菜分别洗净，切丁。姜、大蒜均洗净，切末。
2.热锅凉油，下入姜末、大蒜末、辣椒酱，小火炒香。
3.放入豆腐干丁、红辣椒丁、芹菜丁炒熟，加入盐、味精调味，最后加少许香油即可。
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本文标题：酱爆香干丁
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