看《风味人间》，让口水长淌

家里没有电视这种物种，昨天下午上网看陈晓卿前天播出的《风味人间》。讲真，肚子饿的人不适合看，看到满屏口水飞。

看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌

这应该才是最有资格的吃货，到了极高的境界了。记得中学时代除了看金庸钱钟书琼瑶三毛亦舒西游记及《钟山》《十月》外，特殊偏爱一本薄薄的小说，陆文夫的《美食家》。看的人口舌生津，嘴砸吧砸吧，把文字里描写的美食全部幻化为画面，大快朵颐，十分解馋。就这么看了N遍。

怪不得孔子说“食色性也”，这是个正顺序，人小时候眼中只有食，长大后才开始色的。

总导演陈晓卿(《舌尖上的中国》总导演)大意说，婴儿时期是靠口腔来认识世界的，那个时候如若亏了嘴巴，长大后必然留有后遗症，比如说……贪吃。

看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌

这估计是他亲身体会，这个《风味人间》一边看，我一边心里羡慕不已 : 这摄制组边拍，边吃太爽了！吃到多少好东西! 而且啥都是第一口鲜!真是好差事～各位小伙伴有机会进组，一定要进这样的组啊。

今天继续看了后半段的《风味人间》，昨晚没有看，是因为当时肚子吃得太饱，怕这种物理上的饱腹感影响我看片的热情，这是对美食片子的不敬。

翁丁古寨 看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌

看到川西的采笋，鲜嫩多汁，想起我们进山挖笋的时光，想起2012年底在云南沧源翁丁古寨陪屋主人李哥进山砍野生芭蕉的事，来回近十公里，我也被分配了一根比我要高要长的芭蕉杆，比起大家来说，扛得最小，走得最慢，脚一滑还摔一大跤，摔下去那一瞬间，第一反应是哎呀别把我的芭蕉杆杆摔坏了! 后来才反应过来，人家根本比我要结实好吗！

看到大闸蟹，看到更精地吃法，更不浪费一丝一毫，简直叫绝，这才吃得叫一个干净! 我们平时小河沟里抓到的小螃蟹，浪费太大。

看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌

看到最后潇洒的镖手，简直不要太帅了啊，风浪任我行，有一种大海被他征服的豪迈……我们以前一个改装面包车四处跑的朋友叫高迪，他超级喜欢大海和写作，为了这份喜爱，曾整个冬天应聘到海船上捞捕了几个月的海鱼，据说最后没有拿到钱，很多工人纷纷离开，就他反正是为体验，干得乐此不疲。他说曾经吃到的一口鲜，是海里一种什么鱼，我忘了名字，捞起来的那一刻，捧手上开水一淋直接吃——赛过神仙。他说当时船长说:“江. 泽民都没福气吃到这么鲜的鱼～”

看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌 看《风味人间》，让口水长淌

世界真大，好吃的真多～

万物林林总总，丰富多样，美味成千上万，烹饪手法各有千秋，酸甜苦辣麻只是个基准味觉，复杂丰富的各种滋味，还需要靠自己，靠放进口腔的那一刻，靠自己敏感渴望的味蕾，去一一、一一、一一品味～～

黑木