我的那些萝卜干们

  上回做的脆皮萝卜相当不错，得到大家一致好评，吃水不忘挖井人，我叫同事小杜给他妈带了一盒回家尝尝，然后，小杜微信里面求制作视频。再然后第二天又给我从家里带来了一大篮子白萝卜，带着田里的泥土。

  他家白萝卜确实好吃，我用刷子洗净白萝卜，把皮切下来做了脆皮萝卜，萝卜芯生吃口感也不错，周围邻居也跟着我吃了不少生萝卜。昨天看天气预报天气放晴了，就想做点萝卜干。晚上下班回家赶紧切了洗好的白萝卜，切丁，用盐淹出水来。

我的那些萝卜干们

      瞧我这一大盆白萝卜，怎么也有了点大户人家的范儿~是吧哈哈~

再把淹出来的盐水倒掉，用清水冲洗一遍。沥干~我要赶着上班等不得了，没有筛子簸箕也没有竹栅栏可以晾晒~嗯嗯，想吃点好东西就要动脑筋，拿出我们劳动人民的聪明才智~

我的那些萝卜干们

怎么样？这东西比我婆婆的簸箕不会差吧~又吹又晒还怕你不秧?

我的那些萝卜干们

          本来有的人做萝卜干压干水分这个步骤有个简便方法，那就是用洗衣机脱水，也有的用的口袋装着上面压石头~我看了天气预报有几天晴，不急，就让它自然晾干吧！今天晒出来的只有一半，还有一半用另一个电饭煲格子沥着。

下班回家，一天下来吹成这样了

我的那些萝卜干们 我的那些萝卜干们

明天估计要下乡出门两天，只好把另一半也弄出来晾着~阿弥陀佛~我不在家的日子~不要刮大风就好吧

我的那些萝卜干们

3月9日晚上回家，网兜里面的已经干了

我的那些萝卜干们

这样子吃的时候只要稍微发点水，再凉拌，炒肉都行~一想起嘎嘣脆的萝卜干~我心就窃喜~嘿嘿！