没有吃解决不了的问题？从另外一个角度，也许不是多吃，而是，我该少

没有吃解决不了的问题？从另外一个角度，也许不是多吃，而是，我该少吃点什么？

小的时候，看到姥爷最开心的时候，是某一天吃饭的时候，炕桌上，摆上了两样元素，第1个元素是香喷喷的肉，无论是炖的大肉还是做的饺子，另一个元素就是白酒，拿酒壶温上一壶酒，一盅一盅的灌进肚子里，那叫一个美！

有人说，作为美食之国的子民，没有用一顿美食解决不了的问题，如果有，那就再加一顿美食，

也有人说，如果要俘获一个什么人先要俘获她的，什么胃，让他吃好了，其他的慢慢再说。

平常我们看到很多的养生节目当中，也有各种各样的配置，比如说，要多喝什么什么，比如多喝枸杞茶，多喝绿豆汤，要多吃什么什么什么，等等。

往常我们凑到一起的时候，也常常就会去认真的思考，哪里又开了一家什么什么店，有什么什么好吃的东西。

吃，我们生活当中一个重要的标志性的事物，可是一个问题，在这个时代你真的需要吃那么多吗？

第一，你吃的食物还真的是原来的那个食物吗？

小的时候，我们说在任何瓜果蔬菜都有那个蔬菜味，比如说吃西红柿有西红柿的那个味道，我们叫做洋柿子，无论是生着拌白糖还是炒鸡蛋，那个味道，酸酸甜甜真是棒棒哒，

小的时候吃的鸡鸭鱼肉也好，吃的白菜土豆也好，吃的各色蔬菜也好，每一个蔬菜都是它原本的浓浓的味道，

哪怕我们吃的西瓜，即便是有些西瓜，你看上去还是半生半白，但是那个西瓜的味道确实是西瓜的味道，

现在你去超市买西瓜，你看到的永远是琳琅满目，长得肥肥胖胖壮壮的，里边红红黄黄，颜色一红到底的，甜甜的，

请问上一次你买的，其中略带一些生的西瓜是什么时候？

恐怕至少几年，十几年，甚至几十年前了吧，

有的时候疑惑，现在吃的食物，真的能叫做食物吗？

我们去超市也好，去蛋糕店也好，看到的那些面包都是那么松软，香喷喷的，

可是如果你自己在家里，真的去做面包，你就会知道，真正的面包常常是硬的让你怀疑人生，

或者是刚出炉的时候还很柔软，但是放了没几个小时，就重新开始让你怀疑人生，

我有一个朋友很少吃冰激凌，可是他会问我们一个问题，为什么x根达斯又贵，又不那么好吃，价格却卖得那么贵，

我另外一个朋友喜欢自己动手，他自己动手做过各种各样的冰激凌，冰棍。

他的最大的一个感受便是，你如果真的用那些牛奶啊，蛋黄啊之类的自己亲手去做冰激凌，你就会发现真正做出来的冰淇淋味道真的很像x根达斯，而不像那些口味却千变万化，让你觉得甜蜜蜜暖洋洋的那种各色冰淇淋，当然，人家也会各种改良的。

真材实料有时候确实没有市场上卖的那么美味，然而它的配料里边很简单，只有几种，没有那些几种几十种琳琅满目，看上去五彩缤纷，闻起来香气各异的添加剂。

甚至还很娇贵，比如动物油脂的蛋糕，常常价高且存放复杂，容易变质。

我曾见过很多人辟谷，最长的有超过49天的，在深山老林里去辟谷的，短的，在都市里第7天这样的人见过不下几十，网上见过的就更是超过了几百人，

我自己第1次去认认真真跟着先生去辟谷的时候，复食以后吃的第一顿饭的感受是，白米粥原来这么好喝，

是的，有时候你不需要那些五光10色的，各种配吃的东西，不需要配那些琳琅满目的菜，简简单单一个白米粥，你会觉得真的非常好喝，

一个简简单单自己家手工揉制的馒头，你能吃出麦子的香味，能吃出馒头的香味，

也许有一些买到的也许你吃上去很甜很软很宣，但是也仅此而已，或者你吃上，也许有什么香喷喷的味道，但是它在你的口腔里只停留那么一瞬间，转眼间就消失了，就像是那种化学合成的味道，没有余味，转瞬即逝，

你说你吃的是食物，可是你的食物真的跟10年20年前，40年前，60年前或者几百年前的食物是一样的吗？

新闻当中爆出的的食品安全问题，以及购买的成品也好，半成品也好，哪怕是你买的原始的，各种蔬菜，水果，肉类，哪怕标志的有机的，你真的很相信吗？

如果土壤，他的周围的土壤水流包括地上和地下，这个环境都被污染的时候，你自己的那块土地，真的能独善其身吗？

据说，在有些地方，很多批量种植粮食水果蔬菜的人，会单独给自己家留一块地，产出的东西是给自己家人吃的，这块地上基本不上什么化肥，不上什么农药。

第二，换另外一个角度，你真的需要吃那么多吗？

老话要讲，要想小儿安，三分饥和寒。

小孩子要想成长的更加健康，那么便是吃饭要吃7分饱。也许成人亦是如此。

食物从你进口里到经过胃肠的消化蠕动，再到你的身体里以及被吸收，这个时间还有一段惊喜，往往你吃7分饱的时候，

这些营养对你的身体来说已经差不多足够了，

我们真的需要那么多吗？

有时候所谓上了年龄之后，比如说30 40 50之时，往往你要认真仔细的找一下腰部究竟在哪里，为什么，很多人年轻的时候，消化吸收状态是很好的，所以腰部并不留什么赘肉，

到了一定年龄之后消化吸收排泄的能力并没有那么强，反而身体堆积了很多的，多余的东西，

比如说一个家庭里100平米，他花上两平米三平米五平米去储存一下家里人需要的营养物资，这似乎是蛮好的，

如果一个100平米的房子光储存粮食就占了七八十平，那么日常人们要在哪里生活休息娱乐呢？

一个人适度的储存一些脂肪有助于帮助他抵御能量的消耗，可是储存的太多，而且一储存就是几十年，二三十年，三五十年，这些都不会使用到一直堆积在那里，那么它可能就不再是粮食，不再是能量，而转而变成了一种垃圾，

我们在辟谷的时候一个很重要的原理，就是身体里有淤积了很久，很长时间的这种能量也好，垃圾也好，身体在辟谷启动的第1个阶段，就是消耗身体最近几天的库存，那么度过第1个阶段，第2个阶段就是储存身体里其他多余的能量，也就是说我们常说的肥肉，

什么东西都是适量为好，适当的有一点点可以保证以适当的营养，但是过犹不及，储存的太多，而且几十年都没有更新换代，那么它就极有可能从对你有帮助，变成对你没有帮助，甚至有损害的东西，

所谓极简生活，断舍离，也有一句经典的话：

少即是多。

你真的需要那么多食物吗？有的时候做菜做饭的时候往往再加盐加调料的时候，会从从少到多，从种类少到种类多，从量少到量多，

一个人在成长的过程中，在青壮年时期到老年时期，往往口味不知不觉变得更加重了，

而一些食堂也好，一些外面的餐馆也好，可能把调料给你放的很足，味道重，让你在胃口大开的时候，也不知不觉吃的多了，

然而你真的需要吃那么多吗？

原本食物的味道也许很清淡，但是这清淡的味道也许正适合我们身体的需要，是清淡的味道，刚好适合我们社区刚好满足身体需要的食物，

我们有的时候会有一个经验，有的时候吃一些口味很淡的食物吃这些就饱了，但是这时候大厨又端上来了下一道菜味道做的很浓重，比如说很辣很酸很甜，总之味道很重，让你吃了之后觉得味道好赞哦，觉得胃口大开，又继续吃了很多，

当然如果你吃得太少的时候，确实需要通过一些方法去让你的胃口开起来，再稍微多摄取一些，

但你吃得差不多的时候，也许真的不需要再通过这些方式让你吃更多的东西，这时候吃的太多，对你的身体来说就成营养变成了负担。

我们有时候想拥有的更多，想掌握的更多，想掌控的更多，想看到更多，想得到的更多。

只是问心自问：

你真的需要那么多吗？

所摄入的，究竟是否是营养，是否变成了营养？