初七

午休刚醒；睡不着了，我想起来；

我睁开眼睛，看看窗外，外面的摩托车轰鸣声响着，不知道为啥它那么急。睡觉前玩游戏的小李，此时很安静，估计也会睡一阵子吧。

今天初七，姐夫家讲礼性，请客吃饭；一年一度拜年饭，邀请众亲，一起聚聚。我带孩子们欣然前往。

乐乐高兴，剩下的寒假作业不多，能去表姐家玩，她当然愿意；前一阵子，她和姐姐去表姐家住了一晚，第二天接她回家，小姑娘还依依惜别呢！

表姐家好玩！

我们到姐夫家，乐乐一进门，就找姐姐玩。小孩子们唠叨着自己的白，我们不太懂；姐夫见我们来，赶紧打招呼说：“来，快来喝茶吃瓜子；”

拜年的礼性丰厚些，喝茶桌上摆满瓜子、糖，还有好吃的水果大樱桃……。

我挑爱吃的吃了一阵，边吃陪着姐夫说话，这瓜子好吃，樱桃好新鲜；我吃得津津有味，姐夫见我爱吃他家的“拜年茶”，他高兴得合不拢嘴了；见我喝了茶，赶紧给满上，还一边说：“请喝茶，瓜子、水果好吃的多吃点；”

我说：“都好吃呢！你摆那么多好吃的，我每样都吃了，味道都不错。”

姐夫听了，脸上笑开了花，这话好听；

姐夫陪我喝了茶，就去厨房帮忙。

我吃饱了，孩子们也不想吃零食；她们围着电视看；我不爱看，就在客厅度着方步。

客人们陆陆续续来了，姐夫招呼喝茶，我作陪。

我的话不多，家长里短的话不知说啥好，还不如听别人说孩子，说财运，说搞农；有人说起会养牛、羊、鸡、鸭……，不禁有些羡慕。我什么都不懂，这些我到爱吃。

在一起玩的孩子多了，就有孩子舞文弄剑起来。客厅里玩具剑派上用场，孩子拿着剑，指东打西，吓得大人赶紧抱住他，缴了“武器”。

今天爱打牌的人少了，都不够一桌；要在已往，早上桌了；我们这边的胡子还很“出名”，走到那里，都有“扯几盘”的呼声。喜欢字牌的人，拿副字牌，桌子上一放，就能找到知音。

没字牌游戏了，想早点吃饭。中午的拜年饭比较丰盛，土鸡汤，腊鸭，牛肉……，有六七道菜之多；土鸡汤味道浓郁，放火锅里煮，肉质依旧松软可口，吃几块肉，喝一小碗汤，嘴不油腻，喉咙不沾，口气清新，一道好菜；

土鸡吃得差不多了，就烫牛肉吃。牛肉农村现杀的，一点水没打的牛肉；姐夫回农村，熟悉人杀了牛，让了点牛肉给姐夫。姐夫觉得好吃，还叫我尝尝鲜呢。今天的牛肉，先切成了薄片，放入有鸡汤的火锅，等汤开了，就可以吃。这样煮的牛肉肉质松口，吃完了一块，忍不住再来一块，就算吃饱了也愿意。

腊鸭是水口山的招牌菜；每年的冬至，家里会吹板鸭，把鸭子宰了，拔干净毛，鸭子的内脏吃新鲜，当天做汤吃；鸭肉需要腌制，用刀划开鸭腿、鸭翅膀等肉厚位置，抹盐，然后用高度酒、老抽、生姜、八角、桂皮腌制一夜，然后，将鸭子吹干或放阳光下晒干，待干透后再用谷康熏制而成。

辣鸭一般做成炒菜；把腊鸭剁成一小块，放锅里爆炒，等炒出油来后，再放入水口山精制的剁辣椒、姜，继续炒一分钟，放入水，将腊鸭煮软，收汁；再放入蒜段及调料，出锅。一份美味的家乡菜隆重出炉了。尝一尝，实在美味！

还有几样好吃的菜都尝过了，好吃！

吃饱了，收碗；姐夫家的“拜年饭”称得上精心制作，等会我写篇文章宣传宣传；姐夫，你要做厨师，也能赚到钱哦！