大家好！
我是来自天津的轻舞飞燕，现在天津是一位80后宝妈，热爱生活 喜欢 自己制作美食各种美食！
1.准备食材
2.首先把鱼打理干净，鱼身划刀，或者切断 放盐、料酒腌制备用
3.葱、姜、蒜切末
4.热锅凉油，放油之前锅用姜抹一下，防止沾锅。
5.此鱼咸香微辣，汤浓肉嫩，非常好吃，亲们要不要试一试呢
吃鱼的益处：
研究表明，每周至少吃一顿鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。如果两天吃顿鱼，效果会更显著。多吃鱼，还有助于加强神经细胞的活动，从而让人的学习和记忆能力。
民间也有一句话，多吃鱼会让人变聪明。正确的理解应该是：常吃鱼可提高记忆力。想当然，人的记忆力提升了，人自然也就变聪明了吧！所以说，常吃鱼的人，是很少会患老年痴呆症。
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本文标题：【家的味道】家常炖鱼
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