准备材料
猪里脊肉300 g
鲜香菇200 g
料酒10 g
生抽20 g
老抽10 g
盐2 g
白糖2 g
淀粉5 g
食用油20 g
蒜末10 g
小米辣10 g
第一步：把香菇切成薄片
第二步：里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐白糖、淀粉腌制10分钟。
第三步：油锅烧热,倒入肉片滑油后捞出备用。
第四步：将油锅烧热，倒入蒜末和朝天椒，小火煸香。
第五步：加入香菇,翻炒至香菇变软,加入肉片,倒入生抽、盐调味,大火翻炒1分钟后,撒下葱花后盛出，一道家常菜便可以了。
准备材料
猪里脊肉300 g
鲜香菇200 g
料酒10 g
生抽20 g
老抽10 g
盐2 g
白糖2 g
淀粉5 g
食用油20 g
蒜末10 g
小米辣10 g
第一步：把香菇切成薄片
第二步：里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐白糖、淀粉腌制10分钟。
第三步：油锅烧热,倒入肉片滑油后捞出备用。
第四步：将油锅烧热，倒入蒜末和朝天椒，小火煸香。
第五步：加入香菇,翻炒至香菇变软,加入肉片,倒入生抽、盐调味,大火翻炒1分钟后,撒下葱花后盛出，一道家常菜便可以了。
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本文标题：家常小炒菜：香菇肉片
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