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香菇炒菜花

香菇炒菜花

作者: 养生食谱 | 来源:发表于2015-12-28 12:41 被阅读122次

【原料】菜花250克,香菇15克。淀粉10克,鸡油10克,花生油15克,味精、葱段、姜片、精盐各适黄,鸡汤200克。

【做法】①将菜花洗净,切成小块,用开水焯透;小香菇洗净,待用。②锅内放花生油,烧热后放葱、姜煸出香味,再放入盐、鸡汤,味精,烧开后将葱、姜捞出,再将菜花、香菇分别码入锅内,用微火烧,稍入味后,淋入淀粉勾芡,再淋上鸡油即成。

【功效】此菜色鲜味美,清淡适。。动脉硬化及高血糖病患者食用有利于身体康复。

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