自我疗愈记录（三）：烟火日常

作者: 爱读胡图酱 | 来源:发表于2024-02-13 23:47 被阅读0次

夜班下班后，去买了菜。春天的市场里新采摘的蔬菜青翠诱人。心形的地瓜叶儿经过清水的洗涤后颜色愈发的幽翠，线茎花叶的香菜被一把把地捆着整齐地摆着，黄绿色的生菜一颗颗堆叠着，幽青的韭菜叶儿嫩得一折就断......

真好。

买了一把韭菜几颗生菜一捆地瓜叶回家。

把昨夜熬好的鸡汤捞出鸡架，放上切好的西红柿再煮，待西红柿煮化成红色的细颗粒充盈了整个鸡汤，关火放细盐，胡椒粉，葱花，微量鸡粉，搅拌均匀，鸡汤即成。

用另一个锅盛水放少量盐，煮开后白灼撕碎的生菜，按人份煮荷包蛋五个后，放入海南米粉条放入煮上数秒，关火。

取碗，捞出半碗米粉一个荷包蛋少量生菜后，用勺子把鸡汤倒入粉汤碗中待满，一碗鸡汤米粉即成。

老大只吃粉不喝汤，碗中鸡汤少量。老二嗜好食辣，取少量酸辣酱放汤内。孩子爸爸口味多变不在服务范围。自己取少量粉两个荷包蛋剩下的所有生菜。

四碗具有个人喜好的鸡汤米粉端上桌后，两小伙呼噜呼噜吃得抬不起头，老二把满满一碗米粉唆完后，连平常不碰的荷包蛋也得到了他的夸赞细嫩可口，最后连汤也喝了不少。

在大鱼大肉充斥的年节假日，来一碗清淡顺滑的海南粉，美哉。

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