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《砸核桃有窍门儿

《砸核桃有窍门儿

作者: 尹西林 | 来源:发表于2024-02-12 19:46 被阅读0次

文/尹西林

今天是龙年初四,颇有收获,我在敲核桃的实践时,发现了砸核桃的窍门儿。

之前我特怵砸核桃,因榔头或门轴会把桃仁弄成了皮肉难分的碎物,进了嘴还咯牙,吃核成了负担。今天不错,找到窍门了。

为敲得一个较完整的桃仁,可将核桃立起来,用大姆指和食指挟紧核桃脸,锤击核桃的尖嘴儿。只要出现若干裂缝便能打出一个完整的桃仁来!

大概这种砸法符合科学着力点,瞧咱盘中的桃仁,哪有一个碎仁?。

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