Gin Tonic Bus

路线：

Highline→Xixi Bistro→Sober Society→Barules→FED

【第一站】19:00 Highline

地址:淮海中路282号香港广场北座雅诗阁酒店六层

网红店！！之前去过ESEE英模文化 X MUSE GROUP & LANE CRAWFORD的esee LOUNGE & BAR超棒der~还会有英模走秀，所以一直对同为MUSE集团旗下的各大餐厅都很种草。 Highline在雅诗阁酒店6楼，高逼格的露台美景次个下午茶简直是小仙女的天堂！到了夜晚吹吹晚风，来喝一杯更是绝佳选择喔！ 调酒师TIMOTHÉE用了浓缩咖啡为此次的Gin Tonic添彩，透明杯里缓缓渗入咖啡的棕，逐渐闪现层次感，入口咖啡的苦香，但随后与Gin的酒味融合会越喝越顺口。 食物以美式为主，领队点了浓郁的芝士片、地瓜薯条碳烤鸡翅、炸鱿鱼、每一样都超好吃！

【第二站】20:00 Xixi Bistro喜喜小馆

地址：太仓路181弄16号02单元

开在人气十足的新天地，离Highline很近，步行即可。石库门的老房子，复古的中国风，一楼是酒吧，楼上则是餐厅，大概算是意式创新本帮菜吧。 调酒师YIFU的人气超高，在Gin Jubilee里稳居第一宝座，直接碾压其他调酒师啊，大概跟他逗逼的性格有关系吧，好有趣的人哈哈。 这次他用的是亨利爵士Gin，加了东帝葡萄柚味的tonic water，为了让葡萄柚的味道更浓郁，再加入新鲜葡萄柚，然后秘诀来了，接骨木水和玫瑰水提升口感香味和层次，杯沿再撒上pink salt，粉粉的果味Gin Tonic很适合女生喝喔！ 下酒菜点了上海春卷和葱油饼，香香脆脆~

【第三站】20:45 Sober Society

地址：雁荡路99号105号2楼（南昌路）

Speak Low的姐妹店，一楼是咖啡店以前新开的时候来打过卡，晚上冷冷清清，踏入二楼的bar，没想到生意好到火爆！周二耶~夜生活都很丰富厚！ 调酒师是来自日本的Kazuhisa，坐在吧台看他调酒，不苟言笑，动作有力且专注，秉承着匠心精神，连对冰块的处理也很细致与众不同。 采用的Gin是MONKEY 47，超棒的感觉赚到了哈哈~这杯植物系的Gin Tonic，用松针做摆饰。

【第四站】21:30 Barules

地址：汾阳路51号（近复兴西路）

天空下起了细雨，Gin Tonic的清爽，与清冷的空气感觉特别搭调。熟门熟路的拉开Barules红彤彤的电话亭大门，迎面是帅气的小鲜肉调酒师Dante。 几杯酒下肚，气氛也不禁活跃起来，Dante一边调酒一边与吧台坐成一排的我们哈拉，热情地请大家喝了两轮shot。 他自创的这杯调酒很妙喔，名字叫做“金梅瓶”，令人耳目一新。简约清丽的杯中，只有一颗话梅。汤力水用了东帝的紫标，金酒则是西风短剑（名字也太酷），喝起来的口感香草味与梅子的酸甜搭配，好喝耶！

【第五站】22:15 FED吃花酒

地址：长乐路918号

马东的店欸~！最近超种草的，连奇葩说冰激凌都跑去吃，这家店当然不容错过。 环境是高冷的白色大理石风格，高贵冷艳，每一道菜色都会配上鲜花。 吃花酒，除了花，当然还有酒。真是把这三字的含义用的淋漓精致。 调酒师Sky用的是FEW Barrel Gin美国橡木桶陈年金酒，配上黄色柚子口味的东帝汤力水，再插入一片西柚。摆盘实在好看炸，还搭了两颗马卡龙，少女心爆棚啦！ 时钟敲向午夜十二点，就像灰姑娘要变身，美好的夜晚也终将结束。品尝了五家魔都人气bar的Gin Tonic，新识了好多会生活的朋友，大满足~