前一段时间科室的李老师出去旅游,爱上了美玲粥。
据说宋美龄有一段时间茶饭不思,她的厨师便专门为她研制出了一款粥。该款粥不仅营养搭配奥妙,还味道甜美,让宋美龄大开胃口,后来就成了她钟爱的一道粥。再后来,就流传到民间了,名曰“美龄粥”。 美龄粥中的山药健脾开胃、美容养颜,还有诸多的食疗效果,粳米和糯米搭配,补中益气,还增加粘稠度,豆浆的加入也正好谷豆结合,蛋白质互补,提高了蛋白质的利用率,而红枣能补血养颜,还提高了粥的甜度,有效减少了糖的摄入。
我就和她学习熬制的方法,又在网上查了一下,也熬了一锅,自我感觉还不错,甜糯软香,可是一向不喜欢粘粘口感的儿子依旧不喜欢,这又大大的打击了我的积极性。
倒是觉得大米,糯米和山药熬粥,口感也很不错哦!主要是儿子爱喝。
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