树立健康意识

往年每到年关，老张总会买一个猪后腿外加一套下水，总担心肉不够吃。其实过完年冰箱里还会剩下许多肉，看看也不想吃。

今年老张观念也改变了，大肉仅买了四五斤，用来包饺子，做刀头。然后买了九斤多牛肉，十斤羊肉，还买了三斤大虾，外加两条鱼。

树立健康意识，年龄使然。马上除夕了，以前条件不好时只吃饺子就算过年。今年打破传统观念，准备做几个大菜，生活需要仪式感，尤其是除夕之夜。不过做菜我还是菜鸟级别，需要边学边卖。根据现有食材，坚持不浪费原则，准备做一盆酸菜鱼（鱼很大，足够一家五六口吃），再做一道水煮虾或者炸一盘虾仁丸子，配几个素菜，下一盘饺子，团团圆圆过大年。