今日早餐
我喜欢清晨和夜里写作，世界很静，只剩下唯一的声音。一条缓缓奔流的河从心海流经脑海中苍茫无边的纸面，落下颗粒的文字。无缝衔接的操作。
早上醒来，昨晚的贝果已在夜里发酵成了饱满的样子，比预料好上许多。第二次做贝果，心态奇妙。家务过后，发丝微乱，薄汗轻匀，衬衫软糯，襟领半开，袖扣未解，轻音哼唱，夜半无人却自我陶醉，最后连面点竟也带上了一丝风情。贝果飘逸得像穿了裙子的贝壳，全然不似一知半解的第一次，生硬傻气得可爱。
这次为何有所不同？我亦不知。是深夜听从了内心的召唤，来到了厨房。是灵犀之间，忽然找到了那个步调。
我爱上撕开一袋崭新的面粉，一勺一勺舀在洁白的大碗里。不用在意它是什么牌子，高筋低筋，多少千克，一切全凭心意。
我爱上手机放在钩勺子的支架，播放着食谱视频，淡淡的音乐，配上烹饪滋滋的声响。无需说话。
我爱上了面粉沾在身上的感觉。有一种春天的花拂在脸上，秋天的叶落在头发上的轻轻喜悦。
我爱上了揉面，找到了练太极一样的感觉。
起初面粉是那样松散的不成型，像极了一个人泄气的模样，不成气候。要想去拯救，还沾了一手。看上去又很麻烦，但我并不畏难，the night is still young. 要看到下一个阶段，一切又会不一样。
用上一点力道，没有什么忿满、不甘是不能化解的。随着面的紧实，不得不加大力道，越揉越带劲。就像一旦找到顺手的节奏，人也会变得积极。
面点需要精心装饰，发酵需要耐心等待。
彼时朋友打来电话，倾诉琐碎的烦恼。因为刚从厨房出来，我神清气爽。烦恼？是面点上的芝麻。无则乏味，有才够味。但它从来不是主食。
饧面后的贝果，既有型又松弛。一个人最好的状态，不正是如它这般，柔中带劲，几分松弛，万分耐嚼吗？
期待它的口感，更期待与之一起进餐的人共度的清晨。
亲手制作的食物让人满足，好似将自己揉进了食物里，又将生活吞到了肚子里般踏实。真真切切地，与岁月融在了在一起。
在找不到自己的时候，在迷失了方向的时候，请回归厨房。它让人心静至极，周身放松。
跟随着自己的心意走，把一切交付给时间。岁月，终将会雕刻出不负此生期待的模样。
图文原创©️
2020/5/25
网友评论