韩国泡菜～🙄

韩国泡菜，个人认为应该叫韩国腌菜。因为它并非泡制的，而是腌制的。

最近两周是韩国人腌制辣白菜的时节。家家户户腌制辣白菜。

本人生于天府之国，物产丰富。历来对韩国腌菜嗤之以鼻。个人认为当年韩国太穷，又有个严寒的冬天，只能以腌菜过冬。发展到现在，吃成习惯了。上至总统下至凡夫走卒顿顿离不开韩国腌菜。

在学校，我编制的中文教材看图识字里，有韩国泡菜图文。结果有天得罪了一位神经病班主任，她上言校长说是敏感词语，韩国泡菜申了遗，不能和中国泡菜同音。要改成韩式称呼“金奇”。我当她的面用中文问候了她祖宗。只觉得果然泡菜吃多了影响智商～

想当年做小媳妇时，被万恶的婆婆逼着在寒冬腊月腌制辣白菜，着实吃足了苦头🥺，所以我会做韩食辣白菜，但却从来不做，也不怎么吃。因为中餐种类太多，还轮不到吃辣白菜。

不过至今为止，近30年来还是吃过不少的泡菜。觉得好吃的，只有一回大姑家腌制的泡菜好吃，还有就是今天上行线韩食店室长老婆带来的泡菜好吃，特此记录～（尬笑）