非药而愈-健康饮食的逻辑

  You are what you eat！

    本人一直认为生存教育是凌驾于其他任何方面的教育之上，有了生存教育才能谈其他教育，而吃什么，如何吃，我也认为它可以算是生存教育的一部分，是值得我们每个人重视的。

    我们应该怎么吃饭呢？什么样的东西才能成为食物呢？食物应该具备或者不具备什么特性？这本书的第二章提出了健康饮食的基本逻辑。从这个逻辑出发 ，我们吃的东西可区分为：食物、药物、毒药。

  一、我需要这份食物吗？

  当我们拿到一份食物后，第一个问题应该是：“我需要这份食物吗”，如果我们的身体不需要这份食物，那么吃对我们的身体就没有帮助，甚至有伤害。

  二、这份食物健康（有毒）吗？

  如果对第一个问题的答案是“是，我需要”，并不表示就可以吃了。下一个问题就是要问自己：“这份食物健康吗”？对于这个问题，很多人包括健康教育者，只强调一种食物有什么营养，却只字不提它的问题，和已知的副作用，失去客观性。

  三、有没有替代食物？

  如果食物有负作用，那么第三个问题就出现了，“有没有替代食物”？

  这就是书里开篇提到的吃的逻辑，这个逻辑的出发点是在自我伤害最小化的情况下， 满足身体的需要。因为绝大部分疾病都是自我伤害的结果。

    停止在饮食上的自我伤害，是走向健康的第一步。